朵朵繁星枝頭掛，天然香氛沁心脾。今年受高溫天氣影響，桂花樹處于休眠狀態(tài)，導致桂花臨近十月才悄然開放。最近，滿城桂花競相綻放，迎來香噴噴、金燦燦、瑩如雪的美麗秋季。與此同時，花農(nóng)也進入一年中最忙碌的季節(jié)，他們也因桂花走出了一條產(chǎn)業(yè)致富路。

10月14日上午，在石羊鎮(zhèn)工業(yè)大道桂花交易市場看到，花農(nóng)開著私家車、小拖車陸續(xù)前來送花，德裕農(nóng)業(yè)公司工人忙著收花、烘干等，來自省內(nèi)外的客商正在驗貨、收貨等，現(xiàn)場一派忙碌的景象。

“收花、加工、再出貨，整個流程約12小時。去年桂花紅茶非?；穑越衲晔袌鲂枨罅吭龃蟛簧?，外地客商紛紛上門。今天收花約5萬斤，所以需加班加點進行初加工?！倍冀叩略＾r(nóng)業(yè)有限公司負責人程佳介紹。

據(jù)了解，程佳于2016年成立了都江堰德裕農(nóng)業(yè)有限公司。隨著產(chǎn)業(yè)的不斷升級，經(jīng)過多方考察，今年9月，他與石羊鎮(zhèn)竹瓦社區(qū)簽訂合約，搬進了3000平方米的新廠房，購置了價值近百萬元的新設(shè)備。

 現(xiàn)場，經(jīng)過稱重和質(zhì)檢后的鮮花被均勻地攤晾在風槽之中。該風槽是從雅安引進的茶葉烘干風槽。兩臺大型熱風爐正在加熱，加熱后的熱量經(jīng)鼓風機高速運轉(zhuǎn)傳導到各風槽，鮮花在風力的作用下慢慢萎凋、風干。“掌握烘干的溫度很重要，這里面蘊含著較高的技術(shù)含量，若掌握不好，桂花色澤就會‘黑化’。通常情況下，12 小時便可完成一波鮮花的烘干?！背碳呀榻B，目前他聘請了兩位專業(yè)人員做技術(shù)指導。

近年來，程佳與成都華西琺瑪生物科技有限公司展開深度合作，每年為其提供約30萬斤桂花用于提純，收花期間，該公司質(zhì)檢員進駐車間嚴把質(zhì)量關(guān)。今年，通過抖音、小紅書等宣傳，都江堰的桂花香也引來了八方客。來自樂山的胡女士經(jīng)營一家茶企，制作桂花紅茶需要大量的原料。為了擴大宣傳效應(yīng)，她帶著團隊前來現(xiàn)場拍攝收花、篩選等流程，只為給消費者更好的體驗感。

廣西桂林的客商陽金成帶著冷鏈車等在廠房外，他說道：“最近廣西桂林下雨，導致花量減少。我是從網(wǎng)上搜索到德裕農(nóng)業(yè)，知道都江堰有個桂花交易市場的，這次我準備收10萬斤貨?！?/p>

都江堰桂花的主產(chǎn)區(qū)集中在石羊、安龍、柳街一帶，其主要品種為八月金桂和丹桂。今年收花價格為8元/斤。為了搶抓花期以增加收入，眾多花農(nóng)紛紛早起采摘桂花。青城山鎮(zhèn)官田社區(qū)居民朱立果自己家有3畝桂花樹，在為期20多天的集中打花、收花期間，他大約能獲得2萬元左右的收入。此外，他還與公司簽訂了供貨協(xié)議，負責收花并集中供貨。朱立果說道：“我和程總合作六七年了，看到桂花產(chǎn)業(yè)越做越大，我們收入也逐漸增多，心里非常高興?！?/p>

桂花可以加工成食品，制作成桂花茶、桂花酒、桂花糕、桂花醬等，還可以提取桂花香料、制作桂花精油。程佳介紹，今年桂花開花三茬，花期約一個月，收花將持續(xù)至10月底，預計可收花80噸。去年，公司桂花產(chǎn)值約400萬元，今年花期雖晚，但產(chǎn)量穩(wěn)定，預計收入與去年持平。目前，桂花交易市場已吸引溫江、崇州等地的花農(nóng)前來進行交易。接下來，在石羊鎮(zhèn)黨委政府的支持下，他將拓寬宣傳渠道，進一步拓展桂花產(chǎn)業(yè)鏈，把都江堰桂花這塊“蛋糕”做大做強，從而帶動群眾增收致富。