文|聽潮Ti 郭佳怡
編輯|張曉
2015年年中,在京東的一次對(duì)外合作儀式上,有記者問劉強(qiáng)東,怎么看待O2O?
劉強(qiáng)東回答:京東做了12年電商,電子產(chǎn)品、服裝、日用百貨、袋裝食品,包括化妝品、母嬰,都做的非常好,“但是,有一個(gè)品類,是我們做了12年,嘗試了各種各樣的辦法,都覺得做不好的,就是生鮮。”
他當(dāng)時(shí)說,O2O,是解決生鮮品類“難做”問題的一個(gè)方式。
但直到今天,這么多年過去了,從O2O到生鮮電商再到社區(qū)團(tuán)購,京東幾乎沒有錯(cuò)過這條賽道里的每一波熱潮,卻依然無法說搞定了這個(gè)品類。
京東主打生鮮品類的自營超市七鮮,2018年開出首家門店后,目前的門店數(shù)量還只有70+家,今年9月才開始在上海開出第一家超市。
相比之下,七鮮的競爭對(duì)手中,美團(tuán)的“小象超市”(原來的美團(tuán)買菜),自2019年至今,已經(jīng)開出了超過680個(gè)自營的前置倉、盒馬鮮生的全國門店數(shù)量突破了400家、山姆會(huì)員店開出了近500家前置倉。
不過現(xiàn)在,京東又迎來了即時(shí)零售這一新的浪潮。今年以來,隨著業(yè)界對(duì)即時(shí)零售賽道的布局速度加快、模式驗(yàn)證速度加快,京東圍繞生鮮品類的布局,又一次加速了。
即時(shí)零售在京東內(nèi)部的戰(zhàn)略地位進(jìn)一步提升了,2024年,“內(nèi)容生態(tài)、開放生態(tài)、即時(shí)零售”,被京東內(nèi)部稱為“三大必贏之戰(zhàn)”。
京東也在向競爭對(duì)手學(xué)習(xí),開起了前置倉。據(jù)電商報(bào)報(bào)道,去年6月,京東成立了“創(chuàng)新零售部”,包括七鮮、前置倉、技術(shù)研發(fā)和供應(yīng)鏈運(yùn)營四個(gè)部分,主打的就是線下和即時(shí)零售場景。最近,京東七鮮完成了與首個(gè)前置倉的合并,主打“店倉一體”模式。
完成與首個(gè)前置倉合并的同時(shí),11月1日,七鮮還發(fā)起了一輪“價(jià)格戰(zhàn)”,上線了“擊穿價(jià)真便宜不怕比”活動(dòng),被外界視為,京東在雙十一面向盒馬和小象超市,發(fā)起了即時(shí)零售價(jià)格戰(zhàn)。七鮮后來向媒體回應(yīng),“沒有刻意針對(duì)誰打價(jià)格戰(zhàn)”。
這一次,七鮮能幫助京東啃下生鮮這塊“硬骨頭”嗎?
01、攻向O2O,著重干生鮮
過去數(shù)年,電商完成了對(duì)零售業(yè)大多數(shù)品類的線上化改造,但生鮮品類一直是老大難——源頭供給分散、標(biāo)準(zhǔn)化程度低、流通環(huán)節(jié)易損耗等特點(diǎn),極大提升了生鮮結(jié)合電商的難度。
不過高頻、剛需的特點(diǎn),又決定了生鮮市場龐大的市場規(guī)模。艾瑞咨詢數(shù)據(jù)顯示,2016年時(shí),中國生鮮市場規(guī)模已經(jīng)超過4萬億元。
圖/艾瑞咨詢
這也是為什么,過去超過十年的時(shí)間里,生鮮賽道的戰(zhàn)事從未停下來過,模式探索也從未停下來過。
京東最早做生鮮始于2013年前后,基于O2O戰(zhàn)略,京東與線下便利店、賣場進(jìn)行合作,消費(fèi)者可以在京東上找到最近的線下便利店,這些便利店也可以在京東平臺(tái)上開設(shè)線上賣場、生鮮超市等業(yè)態(tài)。
在京東的計(jì)劃里,2014年底這張網(wǎng)絡(luò)將覆蓋中國的所有省會(huì)城市和地級(jí)市,負(fù)責(zé)人是后來加入阿里創(chuàng)立了盒馬的侯毅。
當(dāng)時(shí),生鮮這一品類并未拿出來單獨(dú)做,不過在京東O2O戰(zhàn)略中的優(yōu)先級(jí)很高。
2014年8月的京東高層半年總結(jié)會(huì)上,劉強(qiáng)東指出,京東未來的三大利益增長點(diǎn),分別是跨境電商、生鮮電商和O2O;再到2015年,時(shí)任京東O2O業(yè)務(wù)負(fù)責(zé)人、京東副總裁的鄧天卓在一次分享中透露,2014年京東甚至把O2O其他所有業(yè)務(wù)線都停了下來,著重干生鮮。
在這種決心和野心下,2015-2016年,京東進(jìn)行了一系列密集布局。
2015年,4月京東推出了“京東到家”,5月領(lǐng)投了生鮮零售平臺(tái)天天果園的C輪7000萬美元融資,8月以43.1億元入股永輝超市,占股10%,10月單獨(dú)成立了京東超市;
2016年,年初京東成立了獨(dú)立的生鮮事業(yè)部;4月“京東到家”和“達(dá)達(dá)”完成合并,后者當(dāng)時(shí)是中國最大的眾包物流平臺(tái);6月京東收購了沃爾瑪旗下以快消品類為主的超市品牌“1號(hào)店”,由此換來與沃爾瑪?shù)膽?zhàn)略聯(lián)盟,10月沃爾瑪山姆會(huì)員商店、沃爾瑪國際官方旗艦店在京東上線,配送也全面接入京東自營物流。
這一過程中,劉強(qiáng)東要的當(dāng)然不只是把生鮮做起來,從更客觀的視角來看,京東要的是在新零售這場戰(zhàn)事中,與阿里巴巴爭個(gè)高低。
圖/申銀萬國證券
盡管是這樣,京東上述這些布局中,生鮮的重要性也較為突出。
比如領(lǐng)投天天果園的融資發(fā)布會(huì)上,當(dāng)時(shí)的京東副總裁常斌說,未來京東鮮果的上游供應(yīng)將完全交給天天果園;入股永輝超市時(shí),后者生鮮品類的占比高達(dá)60%;“京東到家”和達(dá)達(dá)的合并,則支撐了京東到家的配送體系。
只是很快,生鮮電商迎來模式分化,京東撞上了更新、更垂直的模式,被逼入了一場更慘烈的競爭。
同一時(shí)期里,京東圍繞生鮮品類的O2O嘗試也不算成功。比如領(lǐng)投了天天果園僅僅一年后,后者開始大規(guī)模關(guān)閉線下門店,進(jìn)入收縮周期。
《沸騰新十年》一書中也提到,當(dāng)時(shí),京東只能在部分城市實(shí)現(xiàn)部分商品的直營直送,比例相當(dāng)之低。而且京東到家中雖然有一些大中型超市參與了生鮮的分發(fā)配送,起點(diǎn)較便利店高,但仍然沒改變貨源分散、標(biāo)準(zhǔn)化地、服務(wù)水平參差不齊的問題。
02、對(duì)標(biāo)盒馬,高開低走的7FRESH
2018年1月,北京亦莊大族廣場,京東開出的首家線下生鮮超市7FRESH正式營業(yè),這是京東在生鮮領(lǐng)域又一次新的嘗試。
一開始,7FRESH與京東的生鮮事業(yè)部還是分開的,獨(dú)立于京東體系之外。時(shí)任京東副總裁、7FRESH總裁的王笑松說,“老劉(劉強(qiáng)東)很關(guān)心,但不會(huì)插手和干預(yù)決策。”
這時(shí),阿里寄予厚望的盒馬鮮生已經(jīng)跑了兩年,它被視作是阿里探索新零售的橋頭堡,開出了25家店。在阿里體系內(nèi),盒馬同樣保持著相對(duì)獨(dú)立,那幾年里得以自由、激進(jìn)地不斷嘗試新業(yè)態(tài)。
某種程度上,盒馬那幾年的加速狂奔,是推動(dòng)京東下場做7FRESH的關(guān)鍵因素之一。
盒馬的創(chuàng)始人侯毅出自京東。侯毅在操盤京東到家時(shí),曾主導(dǎo)過和唐久便利店(京東O2O戰(zhàn)略合作的第一個(gè)超市品牌)的合作,走的是最輕化的便利店前置倉模式,后來侯毅發(fā)現(xiàn)這樣的輕模式難以解決庫存和體驗(yàn)問題,于是提出了類似盒馬鮮生這樣重模式的解決方案,但未獲劉強(qiáng)東支持。
7FRESH首家店開業(yè)那天,侯毅還發(fā)了一條朋友圈,說京東在以3C的玩法來做新零售,并質(zhì)疑“如此燒錢,不知道如何來賦能商家?哪天如果不燒,不知道是否還會(huì)做生意?......”
對(duì)于7FRESH,京東一開始的信心也很足,計(jì)劃在3-5年的時(shí)間里,在全國鋪設(shè)超過1000家門店,長期目標(biāo)是要在中國主要的一二線城市,都能看到7FRESH。當(dāng)時(shí)王笑松還稱,計(jì)劃開出的這些門店里,不一定要全部自營,會(huì)跟合作伙伴一起討論合資、入股等多種合作方式。
圖/京東官方微博
7FRESH在京東的戰(zhàn)略地位,很快也提上來了。
先是2018年1月,京東成立了大快消事業(yè)群,將“生鮮事業(yè)部”與“新通路和消費(fèi)品事業(yè)部”并行,京東生鮮獨(dú)立成為一級(jí)事業(yè)部;再到這年底的組織架構(gòu)調(diào)整中,京東又將生鮮事業(yè)部并入了7FRESH。
從模式和業(yè)態(tài)探索來看,當(dāng)時(shí)的7FRESH和盒馬很像——
同樣把重心押注在一二線城市、同樣采取“倉店一體”的模式、同樣試圖針對(duì)不同的消費(fèi)場景做不同的業(yè)態(tài)探索。比如后來七鮮的業(yè)態(tài)里,既包括了超市業(yè)態(tài)的七鮮超市,也包括了以寫字樓為核心的“七范兒”,還包括了定位為生鮮美食集合店的“七鮮生活”。
只是那幾年里,七鮮計(jì)劃里的高速擴(kuò)張計(jì)劃并未順利推行,進(jìn)展滯緩。
到2018年9月時(shí),七鮮只在北京開出了兩家門店,王笑松當(dāng)時(shí)說,“之所以沒有很快在全國開新店,是為了確保模式成熟后再進(jìn)行復(fù)制,我們堅(jiān)持認(rèn)為,開好店比多開店更重要?!?/p>
此后,從王笑松到王敬再到鄭鋒,七鮮在成立后的三年里換了三位負(fù)責(zé)人,期間王笑松2019年4月被調(diào)離時(shí),業(yè)界還傳出了七鮮裁員、京東生鮮與7FRESH分拆、7FRESH可能被出售的消息。
頻繁的動(dòng)蕩下,七鮮的定位也模糊不清,很多人都看不明白,七鮮到底是要成為美食超市還是生鮮超市。
直到2021年底接受36氪采訪時(shí),提及七鮮的定位,鄭鋒是這么說的:“品質(zhì)零售、品質(zhì)生活”是我們精選商品的邏輯,百分百的包裝食品,有大量的3R食品,提供所見即所得的餐飲服務(wù)。
到這時(shí),七鮮某種程度上已經(jīng)稱不上是一家生鮮超市了,生鮮品類的占比在50%左右。
當(dāng)然,不容忽視的一個(gè)事實(shí)是,2019年以后,生鮮電商行業(yè)進(jìn)入至暗時(shí)刻,無論是以盒馬、七鮮為主的大倉模式,還是每日優(yōu)鮮等創(chuàng)業(yè)公司的前置倉模式,都無法做到去下沉市場大規(guī)模覆蓋,在跑不通的商業(yè)模式面前,賽道內(nèi)很多玩家都倒下了。
也是在這一年里,盒馬自開業(yè)以來首次關(guān)店,整體的開店速度同步放緩;美團(tuán)做出了新的戰(zhàn)略調(diào)整,對(duì)標(biāo)盒馬的小象生鮮不再重要,而是把資源傾斜到買菜業(yè)務(wù)。
但京東的生鮮探索并未就此停下,那之后進(jìn)展緩慢、幾乎沒什么聲量的七鮮之外,社區(qū)團(tuán)購,成了劉強(qiáng)東布局生鮮的又一次嘗試。
03、激戰(zhàn)社區(qū)團(tuán)購:遲到的京喜拼拼、短暫的試錯(cuò)、意外的重啟
2020年年中,疫情催化下,社區(qū)團(tuán)購很快掀起了一場更加殘酷的戰(zhàn)事。
社區(qū)團(tuán)購的吸引力,尤其對(duì)于美團(tuán)、阿里、京東此類互聯(lián)網(wǎng)巨頭的吸引力在于:
一開始,幾乎所有人都以為,興盛優(yōu)選等率先起跑的創(chuàng)業(yè)公司已經(jīng)在下沉市場跑通了模式,而他們?nèi)雸鲆粊碛袡C(jī)會(huì)做大規(guī)模,二來有機(jī)會(huì)通過這個(gè)入口深入下沉市場,反哺主站。
自2020年6月起,滴滴、美團(tuán)、阿里、拼多多悉數(shù)下場,姿態(tài)激進(jìn):美團(tuán)優(yōu)選在8天內(nèi)在6個(gè)省份“開城”、拼多多一開始就拿出了10億元現(xiàn)金補(bǔ)貼團(tuán)長、滴滴靠重金補(bǔ)貼砸出了1000萬的日訂單......
圖/華創(chuàng)證券
相比之下,京東反而成了動(dòng)作稍慢的那家。事實(shí)上,這波浪潮正式襲來之前,京東已經(jīng)嘗試過友家鋪?zhàn)印⒕〇|區(qū)區(qū)購、小七拼這三個(gè)社區(qū)團(tuán)購業(yè)務(wù),但并未真正投入。
直到這年年底,京東在巨頭中最后一個(gè)下場,同樣擺出了激進(jìn)姿態(tài)。
晚點(diǎn)LatePost曾報(bào)道,2020年11月30日的京東高管早會(huì)上,劉強(qiáng)東提出會(huì)親自下場帶隊(duì),帶領(lǐng)京東打好社區(qū)團(tuán)購這一仗。
同期京東完成了一輪組織架構(gòu)調(diào)整,主攻下沉市場的京喜,從原來零售集團(tuán)下的事業(yè)部升級(jí)為京喜事業(yè)群,同時(shí)整合了原來大商超全渠道事業(yè)群下的新通路事業(yè)部、社區(qū)團(tuán)購業(yè)務(wù)部以及1號(hào)店業(yè)務(wù),以及原京東商城市場部。
再到12月11日,京東宣布了投資興盛優(yōu)選7億美元的消息——多名京東戰(zhàn)投的人士曾向媒體透露,這個(gè)項(xiàng)目是劉強(qiáng)東親自去談的,確定投資后戰(zhàn)投部閃電執(zhí)行,僅三周左右就完成了這個(gè)項(xiàng)目;沒過幾天,市場又傳出了京東收購美家買菜的消息,時(shí)代周報(bào)當(dāng)時(shí)報(bào)道,京東為此花了不到2億美元。
2021年1月,京東的社區(qū)團(tuán)購品牌“京喜拼拼”終于上線,京喜事業(yè)群負(fù)責(zé)人的匯報(bào)對(duì)象是劉強(qiáng)東。
另一個(gè)足見劉強(qiáng)東對(duì)京喜拼拼重視程度的細(xì)節(jié)是,京喜拼拼剛上線那段時(shí)間里,他每天都會(huì)和各個(gè)戰(zhàn)區(qū)的負(fù)責(zé)人開早會(huì)。為了鼓舞士氣,劉強(qiáng)東還提出,哪個(gè)省區(qū)的市場份額能成為當(dāng)?shù)氐谝?,就能拿?000萬的獎(jiǎng)勵(lì)。
不過高調(diào)下場之后,京東在社區(qū)團(tuán)購上的投入只持續(xù)了一年,甚至更短。
根據(jù)晚點(diǎn)LatePost的報(bào)道,京喜拼拼上線僅僅四個(gè)月后,京東開始關(guān)閉其在青海、甘肅、福建等業(yè)績較差的六個(gè)省份。
到2022年3月時(shí),京喜拼拼還在運(yùn)營的城市只剩下了北京、山東、河南和湖北。同時(shí)期京喜首頁關(guān)閉了京喜拼拼的流量入口,京喜事業(yè)群裁掉了400-600名正式員工。
事后回顧,京喜拼拼的及時(shí)撤離,對(duì)京東來說未必不是一件好事。
拼下場時(shí)間、拼開城速度、拼資源投入程度、拼單量,京喜拼拼都不怎么占優(yōu)勢,持續(xù)燒錢已經(jīng)很難換來市場份額。
2021年,京東累計(jì)虧損了近106億元,其中僅在四季度,包括京東地產(chǎn)、京喜、海外業(yè)務(wù)和技術(shù)舉措在內(nèi)的新業(yè)務(wù)就虧掉了32億,中信證券曾測算,京東虧損的大頭,正是來自京喜拼拼和京喜。
但這換來的是,2021年高峰時(shí)期,京喜拼拼的日均單量也沒超過700萬單。第一梯隊(duì)的美團(tuán)優(yōu)選、多多買菜的日均單量都已經(jīng)超過了4000萬單。
圖/國金證券
那劉強(qiáng)東放棄社區(qū)團(tuán)購了嗎?又或者說京東放棄做生鮮了嗎?
當(dāng)然沒有。
去年7月,市場上一度傳出京東重啟社區(qū)團(tuán)購的消息,京東官宣將之前的“京喜拼拼”升級(jí)成了“京東拼拼”,稱將在商品、履約、運(yùn)營服務(wù)等各方面也會(huì)進(jìn)一步迭代。
但“重啟社區(qū)團(tuán)購”這個(gè)說法,或許并不準(zhǔn)確。
去年6月,京東家電老將閆小兵離職數(shù)年后回歸,負(fù)責(zé)京東新設(shè)立的創(chuàng)新零售部,將整合此前的線下生鮮業(yè)務(wù)七鮮、社區(qū)團(tuán)購業(yè)務(wù)拼拼等。線下業(yè)務(wù)甚至獨(dú)立于零售電商業(yè)務(wù),閆小兵直接向接任集團(tuán)CEO的許冉匯報(bào)。
到這時(shí),新的京東拼拼的定位已經(jīng)變了:
它不像2021年時(shí)有那么高的戰(zhàn)略地位,而是成了京東“創(chuàng)新零售部”的其中一個(gè)業(yè)務(wù)。換句話說,京東不再寄希望于再通過單一的社區(qū)團(tuán)購入口來攻占下沉市場,京東拼拼需要在京東的“創(chuàng)新零售體系”里,來繼續(xù)幫助京東再戰(zhàn)線下、再去下沉市場找機(jī)會(huì)。
04、模式即時(shí)零售掀起新熱潮:七鮮需要加速
基于上文,我們簡單做個(gè)梳理:
在社區(qū)團(tuán)購折戟兩年后,圍繞生鮮品類,京東自2023年至今,又在開始積極求變了——?jiǎng)?chuàng)新零售部的成立、對(duì)七鮮以及京東拼拼的整合、即時(shí)零售戰(zhàn)略地位的定調(diào)、前置倉和七鮮的加速融合、這幾天突然發(fā)起的價(jià)格戰(zhàn),都說明了這一點(diǎn)。
怎么理解京東的這些舉措?
關(guān)鍵在于,怎么理解京東這兩年面臨的市場環(huán)境變化,以及京東的戰(zhàn)略轉(zhuǎn)向。
無外乎三個(gè)關(guān)鍵詞,一個(gè)是低價(jià),另一個(gè)是下沉市場,第三個(gè)是拼多多。
我們此前在《劉強(qiáng)東著急學(xué)黃崢》一文中曾分析過,現(xiàn)在,除了在營收體量上還比不過阿里和京東,在營收增速、賺錢能力、資本市場表現(xiàn)上,拼多多都明顯是表現(xiàn)更好的中國電商公司,這給足了京東和阿里壓力。
事實(shí)上,2022年底,劉強(qiáng)東內(nèi)部表態(tài)“低價(jià)是我們過去成功最重要的武器,以后也是唯一基礎(chǔ)性武器”時(shí),京東就已經(jīng)在開始直面與拼多多的競爭,過程中京東也開始向這個(gè)競爭對(duì)手學(xué)習(xí),比如推出百億補(bǔ)貼、上線“僅退款”服務(wù)等等。
自那時(shí)至今,京東的幾乎每一個(gè)動(dòng)作,都指向了“低價(jià)”。
在這背后,京東這兩年從劉強(qiáng)東的回歸、到管理層的人員調(diào)整、到組織架構(gòu)革新、到劉強(qiáng)東的“鐵腕手段”,本質(zhì)上都是在為了一個(gè)目標(biāo)努力:在B2C傳統(tǒng)電商之外,替京東找到新的增量。
直播電商對(duì)京東而言是增量,因?yàn)榫〇|以往做得并不好,所以“內(nèi)容生態(tài)”成了京東今年“三大必贏之戰(zhàn)”之一;
下沉市場當(dāng)然也是其中之一,就算沒有拼多多,京東也得下沉;
而另一個(gè)潛在的增量市場,正是即時(shí)零售。
《即時(shí)零售行業(yè)發(fā)展報(bào)告(2023)》中指出,2018年以來,即時(shí)零售行業(yè)的年均增長速度超過了50%,預(yù)計(jì)到2026年,即時(shí)零售的年增長率仍然可能高達(dá)47.1%。與同期網(wǎng)絡(luò)零售總額的增速相比,2020年即時(shí)零售增速高出了71.89個(gè)百分點(diǎn),2021年高出了36.83個(gè)百分點(diǎn),2022年高出了51.1個(gè)百分點(diǎn)。
而且在這個(gè)統(tǒng)計(jì)口徑中,并沒有包含餐飲外賣和即時(shí)服務(wù)——換言之,如今越來越多人不僅僅是喜歡“外賣”到家,也喜歡上了“萬物到家”,因?yàn)橛命c(diǎn)外賣的方式買生活中各種各樣的商品,足夠便利。
這種態(tài)勢下,即時(shí)零售行業(yè)當(dāng)下也正迎來愈發(fā)激烈的市場競爭。
美團(tuán)和阿里已經(jīng)加大了布局力度,加快了布局節(jié)奏。前段時(shí)間,他們都定下了未來三年較為激進(jìn)的擴(kuò)張目標(biāo),預(yù)計(jì)到2027年,美團(tuán)的閃電倉數(shù)量將超過10萬個(gè)、餓了么的“近場品牌官方旗艦店”數(shù)量也計(jì)劃開出10萬家。
京東還未提出類似的目標(biāo),但速度也在加快。去年9月,京東即時(shí)零售服務(wù)統(tǒng)一更名為“小時(shí)達(dá)”,再到今年5月,京東即時(shí)零售業(yè)務(wù)品牌由原來的京東小時(shí)達(dá)、京東到家整合升級(jí)為“京東秒送”,京東App也開放了一級(jí)流量入口,等等。
盡管大的布局在進(jìn)度、模式上都有所區(qū)別,他們彼此間的一個(gè)共同點(diǎn)在于,生鮮品類,依然是重要一環(huán),其中前置倉依然是主要模式,且目前依然主要集中在一二線城市。
去年12月,美團(tuán)正式將美團(tuán)買菜更名為“小象超市”,從生鮮電商平臺(tái)升級(jí)為全品類零售平臺(tái),目前開出了超過680個(gè)前置倉,;阿里旗下的盒馬前段時(shí)間在上海重啟了前置倉模式,官方回應(yīng)稱“不是新業(yè)態(tài),也不是新模式。”
不過放在即時(shí)零售行業(yè)大步?jīng)_刺的背景下來看,他們圍繞生鮮品類的態(tài)度和動(dòng)作,也保持了理性和克制。
晚點(diǎn)LatePost曾報(bào)道,在擴(kuò)張節(jié)奏上,小象超市選擇利用一線城市已有的中心倉產(chǎn)能,拓展周邊二三線城市,即利用現(xiàn)有大倉支持更多低線城市前置倉,但會(huì)在成本可控的前提下逐步擴(kuò)張;盒馬也不激進(jìn),目前還處于試點(diǎn)階段,希望通過前置倉來加密服務(wù)半徑;至于京東七鮮,最近才完成了與首個(gè)前置倉的合并。
不難發(fā)現(xiàn),生鮮電商的概念也好,即時(shí)零售的概念也好,時(shí)至今日,生鮮品類依然很難做好線上、線下的連接,模式探索依然還在持續(xù)。
只是其中一個(gè)值得注意的變化是,盡管還是前置倉,但越來越多玩家認(rèn)識(shí)到,生鮮品類的前置倉要想跑通盈利模式,需要降低生鮮品類的占比——
“美團(tuán)買菜”升級(jí)為小象超市是這樣,業(yè)內(nèi)公認(rèn)前置倉模式做的不錯(cuò)的山姆,生鮮品類的占比大概也只有30%。
基于此,越來越清晰的一個(gè)事實(shí)是,即時(shí)零售“萬物到家”的理想設(shè)想里,大多數(shù)的品類或許都可以通過“閃電倉”這類開放合作、低成本的擴(kuò)張方式來加密網(wǎng)點(diǎn),快速做大規(guī)模,但生鮮不行。
偏偏對(duì)于任何一家想要吃到更多即時(shí)零售行業(yè)蛋糕的玩家來說,放掉生鮮也不太行,因?yàn)樗澈笫亲銐螨嫶蟮囊?guī)模,以及所有大廠都想觸達(dá)的下沉市場。2016年前后,今日資本的徐新曾表示,“如果拿下高頻的超市,再拿下生鮮,線上零售就有可能做到馬云說的50%(電商占整體零售消費(fèi)的比重)?!?/p>
如今,機(jī)會(huì)又一次擺在了劉強(qiáng)東面前。
只是京東顯然要加速了,不管是即時(shí)零售,還是七鮮——早些年做7FRESH時(shí),它比盒馬慢了兩年;后來做社區(qū)團(tuán)購時(shí),它又幾乎比所有人都慢;到現(xiàn)在,它依然算不上快。