在第四次沖擊港股IPO失敗之后，綠茶集團(tuán)近日又再次向港交所遞交了招股書。
據(jù)了解，綠茶集團(tuán)已是資本市場?？停啻螞_擊過港交所。早在2021年3月，綠茶集團(tuán)就遞交了第一次上市申請，擬在港交所主板上市，不過由于招股書中出現(xiàn)財務(wù)數(shù)據(jù)單位錯誤等疏漏，上市申請自動失效。同年10月，綠茶集團(tuán)再次遞交上市申請，并在2022年3月披露了通過上市聆訊的招股書，但最終申請材料再次失效。
2022年4月，綠茶集團(tuán)第三次遞交招股書，并于三天之后通過聆訊，不過申請材料最后還是以失效告終，第三次沖擊失敗。
2024年6月，綠茶集團(tuán)選擇第四次沖擊港交所，未能通過港交所的聆訊，還是沒能登錄資本市場。不過在7月二次遞表的同行兼競爭對手小菜園成功上市，讓綠茶集團(tuán)看到了新的希望。
公開資料顯示，綠茶集團(tuán)以餐飲連鎖經(jīng)營為核心，其前身是2004年成立于于杭州西子湖畔茶園中的“綠茶青年旅舍”。2008年，綠茶集團(tuán)成立了第一家“綠茶餐廳”龍井總店，經(jīng)過16年的發(fā)展壯大，如今綠茶餐廳已經(jīng)遍布全國120多個城市。
招股書顯示，2021 年至 2023 年，綠茶的營業(yè)收入分別為 22.93 億元、23.75 億元和 35.89 億元，經(jīng)調(diào)整凈利潤分別為1.38 億元、0.25億元和3.03億元。
2024 年前三季度，綠茶的營業(yè)收入為29.20 億元，同比增長7%；經(jīng)調(diào)整凈利潤為2.92 億元，同比增長11%。盡管2022年凈利潤有所下滑，但在2023年卻實現(xiàn)反彈，并且2024年前三季度繼續(xù)保持增長勢頭。
招股書顯示，疫情防控結(jié)束線下餐飲消費場景恢復(fù)后，公司在加速開店。2021-2023年，綠茶餐廳分別凈增門店56家、40家、84家。2024年年初至9月30日，又凈增門店75家。
按照計劃，綠茶餐廳計劃于2024年、2025年、2026年和2027年分別開設(shè)120家、150家、200家及213家新餐廳，擴(kuò)張步伐十分明顯。
根據(jù)招股書更新的數(shù)據(jù)，公司最新餐廳數(shù)量增至461家。
值得注意的是，綠茶餐廳雖然在營收方面保持了一定的增長，但其人均、翻臺等經(jīng)營數(shù)據(jù)都出現(xiàn)了不同程度的下滑。數(shù)據(jù)顯示，2021年至2023年和2024年前三季度綠茶餐廳的翻臺率分別為3.23次、2.81次、3.30次以及3.05次。
綠茶集團(tuán)招股書顯示，截至今年前三季度末，與去年同期相比，公司的餐廳表現(xiàn)整體有所倒退，主要由于在當(dāng)前經(jīng)濟(jì)環(huán)境下消費者行為普遍改變，以減少不必要的開支。
值得一提的是，今年7月在綠茶集團(tuán)第4次沖擊港交所的過程中，證監(jiān)會要求綠茶公司補充境外發(fā)行上市備案材料，包括股權(quán)架構(gòu)、股東情況、股權(quán)激勵、大額分紅、合規(guī)經(jīng)營等5方面補充材料。
在合規(guī)經(jīng)營方面，綠茶餐廳的食品安全問題以及預(yù)制菜占比情況收進(jìn)行了問詢。證監(jiān)會要求綠茶餐廳說明是否存在食品安全違規(guī)被處罰情形及整改情況，同時要求其說明食品供應(yīng)鏈具體模式和預(yù)制菜占比。
據(jù)了解，綠茶餐廳曾多次陷入食品安全問題，被多家媒體探查報道。公開信息顯示，2020年綠茶餐廳石家莊店、合肥店先后曝出后廚人員偷吃客人菜品、熟食放在垃圾桶上等食品安全問題。
此后在2021年12月，廣東省市場監(jiān)督管理局抽檢發(fā)現(xiàn)，綠茶廣州白云第一分公司制售的綠茶蔥香烤雞，被檢出大腸埃希氏菌不符合廣東省食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)。2023年11月，杭州上城區(qū)市場監(jiān)管局食品監(jiān)督抽檢顯示，綠茶杭州上城分公司的大青椒噻蟲胺檢測值高于標(biāo)準(zhǔn)值。
招股書顯示，綠茶餐廳計劃在浙江省內(nèi)建立自營中央食材加工設(shè)施，預(yù)計于2025年第三季度開始施工、2026年第二季度完工，設(shè)計總建筑面積約2.45萬平方米。中央食材加工廠將主要用于生產(chǎn)預(yù)處理肉制品、烘焙面包、清洗加工食材。
在食品安全上，截至到12月26日，天貓投訴顯示，綠茶餐廳商家主頁投訴有189條投訴量，其中79條已回復(fù)，70條已完成。消費者投訴綠茶餐廳主要集中在“衛(wèi)生管控差、吃出異物、飯菜不干凈、服務(wù)態(tài)度差”等情況。