鑒于美國雞蛋平均價格接近歷史最高水平，一些地區(qū)掀起了“母雞租賃”熱潮。

例如，消費者向一家名為Rent the Chicken的供應商支付25美元后，一周內最多就能收獲24枚蛋。該價格包含一個便攜式雞舍、兩到四只母雞、20多磅飼料，以及飼養(yǎng)說明等，到期后要歸還給商家。平均算下來，一枚雞蛋要花超過1美元。

相比之下，根據(jù)美國蛋業(yè)委員會提供的數(shù)據(jù)，在過去的一年里，一打（12枚）雞蛋的零售平均價格上漲了65%，達到4.15美元，一些地區(qū)更是高達10美元，平均一枚0.83美元。

Rent the Chicken在其網(wǎng)站上宣傳到，這些新鮮雞蛋的膽固醇含量比商店里賣的要低三分之一，飽和脂肪含量低四分之一，歐米茄3脂肪酸含量是前者的兩倍，試圖突出體驗和更好的營養(yǎng)價值來吸引客戶。

美國1月份CPI同比上漲3%，其中食品類因肉食蛋品價格高企而繼續(xù)小幅上漲，超出市場預期。美聯(lián)儲公布的1月會議紀要顯示，大多數(shù)與會者指出，如果通脹保持高企，委員會可以將政策利率維持在限制水平。與會者普遍認為，通脹前景存在上行風險，尤其是貿(mào)易和移民政策的潛在改變可能帶來的影響，或強于預期的家庭支出。

此前H5N1禽流感（俗稱禽流感）持續(xù)爆發(fā)等原因，使得美國持續(xù)經(jīng)歷著嚴重的雞蛋短缺和價格飆升。美國農(nóng)業(yè)部發(fā)言人表示，預計2025年蛋價還將上漲20%。

美國疾病控制與預防中心（CDC）的數(shù)據(jù)顯示，美國已報告近70例人類感染禽流感病例，其中大部分病例與接觸感染動物有關，路易斯安那州出現(xiàn)了首例感染H5N1死亡病例，加州還新增確診“未知暴露源”病例1例。

2024年第四季度，美國有超過2000萬只產(chǎn)蛋雞死于禽流感，這是自2022年新冠疫情以來對美國雞蛋供應的最嚴重影響。僅在11月和12月，就有1720萬只母雞死于禽流感，幾乎占到全年的一半。

受持續(xù)“蛋荒”的影響，King Kullen、Publix等連鎖超市的雞蛋貨架空置率上升。去年10月中旬，紐約Morton Wiliams餐廳一打雞蛋的采購價格為2.38美元，眼下他們要支付5.48美元，而這已經(jīng)是批發(fā)商打了七折之后的價格。