文 | 張萌

當(dāng)腳踩風(fēng)火輪、手持乾坤圈的小英雄哪吒，遇到老祖宗傳下來的非遺花饃，能碰撞出怎樣的火花？

2月26日，在寧波婦女活動中心烘焙室里，銀東社區(qū)花饃手藝人楊靜美老師和她的隊友李鳳君經(jīng)過精心揉搓、塑性，用面粉重塑了《哪吒 2》中的經(jīng)典形象，讓黑眼圈、丸子頭的哪吒從熒幕走進(jìn)現(xiàn)實，成為可食用的藝術(shù)品。這不僅僅是一個個簡單的手工復(fù)制，而是一場非遺花饃與國潮頂流的破次元對話。

"最難的就是哪吒的眼睛！" 團(tuán)隊手藝人李鳳君舉著鑷子反復(fù)調(diào)試，因為蒸熟后面團(tuán)的膨脹會讓毫米級誤差被放大。為此在給眼睛塑形時，她先用模具刻出輪廓，再用鑷子手工反復(fù)微調(diào)眉眼間距，確保蒸熟后依然保持 "哪吒" 的神韻。

說到創(chuàng)作的靈感來源，楊靜美老師表示，24號和團(tuán)隊成員們一起去看《哪吒2》，看完后就開始琢磨如何將劇情中的哪吒帶到現(xiàn)實生活中？手機(jī)上也刷到過一些哪吒的手工作品，基本都是玩具一類的。就想著做一個不一樣的：能吃的“哪吒”，剛好團(tuán)隊里也有自己的技術(shù)力量。 “哪吒的很多靈魂用模具是卡不出來的。非遺技術(shù)它是有很多技巧在的，是需要手藝?yán)蠋煻嗄甑慕?jīng)驗以及自己對這種手工作品的一個熱愛，才能做出這么美好的符合國潮的一個花饃?！?/p>

現(xiàn)如今，楊靜美老師的團(tuán)隊成員有十五人左右，平均年齡在45歲左右，有寶媽和剛退休的小老人，他們會定期面向全市居民開展簡單的非遺花饃手工培訓(xùn)。楊老師說：“希望我們將非遺花饃落地化、生活化，讓孩子們、家人早上一起床就能吃到又漂亮、又美味、又有營養(yǎng)的花饃。”

據(jù)了解，楊老師和她的團(tuán)隊也會定期在銀東社區(qū)開展樂活陪伴課堂，主要服務(wù)于一些年輕子女和他們的父母，或者是一些年長的社區(qū)居民。通過手工花饃的形式，將課堂變成連接親情、鄰里情的紐帶，讓社區(qū)的老人們感受到家人的關(guān)心以及鄰里之間的溫暖?！耙环矫?，希望通過這種方式弘揚社區(qū)的孝親文化，鼓勵鄰里之間團(tuán)結(jié)友愛，互幫互助；另一方面，希望繼續(xù)發(fā)揮我們退休小老人的余熱。”楊老師表示。

從非遺到國潮IP，從揉面塑形的指尖技藝到播種文化的公益課堂，楊靜美老師和她的團(tuán)隊們正在用雙手編織著文化傳承的新故事。未來，這場始于個人熱愛的藝術(shù)創(chuàng)作，將會繼續(xù)以公益的名義，讓傳統(tǒng)與現(xiàn)代以更親切的姿態(tài)交融共生。