文 | 白楊
在黑龍江省東南部，牡丹江這座被群山環(huán)抱的城市，正以“農(nóng)業(yè)小市”的身份書(shū)寫(xiě)著“高收入”的傳奇。
2024年，這里農(nóng)村居民人均可支配收入達(dá)27772元，連續(xù)22年領(lǐng)跑全省。這片“八山半水分半田”的土地，沒(méi)有廣袤的平原，卻憑借黑木耳、猴頭菇、林下經(jīng)濟(jì)與寒地果的“精耕細(xì)作”，以及農(nóng)文旅融合的巧思，成為鄉(xiāng)村振興的鮮活樣本。
“菌菇變形記”：一朵木耳的百億身價(jià)
從全國(guó)范圍看，東寧是“中國(guó)黑木耳第一縣”，海林是“中國(guó)猴頭菇之鄉(xiāng)”，黑木耳、猴頭菇產(chǎn)業(yè)發(fā)展水平遙遙領(lǐng)先，是“小特產(chǎn)”撬動(dòng)“大經(jīng)濟(jì)”的典范。2024年，全市綠色有機(jī)食品認(rèn)證面積接近耕種總面積的50％。食用菌規(guī)模保持在23億袋，產(chǎn)值突破100億元、居全省第一位。
東寧市作為核心產(chǎn)區(qū)，這里的木耳不僅“量”大，更在“質(zhì)”與“鏈”上突圍。深加工產(chǎn)品如木耳脆片、即食木耳醬等，讓每朵木耳增值數(shù)倍。年輕一代的加入更讓產(chǎn)業(yè)煥發(fā)新機(jī)——通過(guò)直播帶貨，成功讓“山貨”通往全國(guó)餐桌。
海林市，將一朵菌菇做成了十億元品牌。
2024年，當(dāng)?shù)睾镱^菇鮮品產(chǎn)量達(dá)7.5萬(wàn)噸，產(chǎn)值4.5億元，3000余戶農(nóng)民依托產(chǎn)業(yè)鏈實(shí)現(xiàn)增收。同時(shí)期，科研力量的注入更讓產(chǎn)業(yè)升級(jí)——當(dāng)?shù)嘏c吉林農(nóng)業(yè)大學(xué)、微生物研究所等高校、科研院所建立合作關(guān)系，研發(fā)升級(jí)猴頭菇瓊漿、咖啡、特醫(yī)食品等20余種猴頭菇產(chǎn)品，讓傳統(tǒng)食材變身都市白領(lǐng)的養(yǎng)生新寵。
森林銀行開(kāi)業(yè)中：這屆農(nóng)民是“空間管理大師”
當(dāng)別處還在“靠山吃山”時(shí)，牡丹江人已學(xué)會(huì)“靠山富山”。牡丹江市森林覆蓋率65%，讓牡丹江的林下經(jīng)濟(jì)“天生麗質(zhì)”——林木蓄積量3.2億立方米、森林樹(shù)種77種、野生植物約2200種，可開(kāi)發(fā)利用的野生藥用、食用植物500余種。
在穆棱市河西鎮(zhèn)，橘紅色的沙棘果染紅了半邊天。作為全國(guó)地理標(biāo)志產(chǎn)品，穆棱沙棘通過(guò)精深加工變身飲品、精油。2022年，東寧通溝林場(chǎng)的150畝榛子地，年產(chǎn)4.5萬(wàn)斤大榛子，帶動(dòng)全市種植規(guī)模突破2萬(wàn)畝，一顆榛子從零食升級(jí)為榛子油、榛子粉，一片林海成了“立體銀行”。當(dāng)?shù)剞r(nóng)民笑稱：“以前守著青山?jīng)]飯吃，現(xiàn)在林子里長(zhǎng)出金元寶。”
牡丹江的實(shí)踐揭示了一條非傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)區(qū)的逆襲路徑：以“林”為核，但不困于“林”。這里將森林視為立體生態(tài)系統(tǒng)——上層林木固碳釋氧，中層菌菇、藥材生長(zhǎng)，下層禽畜養(yǎng)殖，林間旅游同步開(kāi)發(fā)，實(shí)現(xiàn)“一林多用”。更重要的是，產(chǎn)業(yè)鏈思維貫穿始終，印證了“初級(jí)產(chǎn)品賺小錢(qián)，精深加工賺大錢(qián)”的硬道理。
寒冷暴擊變財(cái)富：東北老鐵的“反季節(jié)操作”
這種“以林養(yǎng)農(nóng)、以農(nóng)促林”的發(fā)展模式，不僅讓綠水青山變成金山銀山，更創(chuàng)造了獨(dú)特的寒地農(nóng)業(yè)景觀。
在林口縣，青仁烏、蒼術(shù)等中藥材與榛子、藍(lán)靛果等林果構(gòu)成的立體種植體系，成為農(nóng)民增收的新引擎。
在牡丹江，寒冷不再是農(nóng)業(yè)的“短板”，反而成就了寒地果菜的獨(dú)特風(fēng)味。寧安市渤海鎮(zhèn)的反季節(jié)蔬菜大棚里，“香蕉柿子”“花生柿子”等特色品種，48小時(shí)直達(dá)北上廣高端市場(chǎng)，寒冷反而成了風(fēng)味溢價(jià)的關(guān)鍵；陽(yáng)明區(qū)五林鎮(zhèn)的“北國(guó)花都”寒地花卉種植基地，智能化溫室大棚一期建設(shè)了27個(gè)，年產(chǎn)花卉300余萬(wàn)株，產(chǎn)值可達(dá)500余萬(wàn)元，讓“冰城花?！背蔀榻加蔚臒衢T(mén)打卡地。
土味變流量：當(dāng)朝鮮族長(zhǎng)鼓舞遇上小龍蝦節(jié)
當(dāng)農(nóng)業(yè)遇上文旅，牡丹江的鄉(xiāng)村煥發(fā)出別樣生機(jī)。
東勝村的小龍蝦節(jié)上，朝鮮族姑娘的長(zhǎng)鼓舞與紅彤彤的龍蝦相映成趣；唐櫻園的智能溫室里，孩子們?cè)诓烧葺畷r(shí)發(fā)出歡快的笑聲。這些場(chǎng)景，正是牡丹江農(nóng)文旅融合的縮影。溫春鎮(zhèn)的“綠色農(nóng)業(yè)生態(tài)休閑游”、新合村的朝鮮民族風(fēng)情、大莫村的“農(nóng)旅+研學(xué)”新業(yè)態(tài)，構(gòu)成了獨(dú)具特色的鄉(xiāng)村旅游矩陣。
更值得關(guān)注的是，數(shù)字經(jīng)濟(jì)為農(nóng)旅融合插上翅膀。寧安市渤海鎮(zhèn)的寒地小龍蝦通過(guò)直播帶貨遠(yuǎn)銷(xiāo)南方，海林市的猴頭菇體驗(yàn)館成為網(wǎng)紅打卡地。數(shù)據(jù)顯示，2024年牡丹江農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)零售額突破10億元，定制農(nóng)業(yè)畝均增收2000元。
牡丹江的實(shí)踐揭示了一條“非傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)強(qiáng)市”的突圍之路：不求規(guī)模最大，但求特色最亮。
走在牡丹江的鄉(xiāng)間，最動(dòng)人的不是那些天文數(shù)字般的產(chǎn)值，而是農(nóng)民臉上的篤定。黑木耳掛袋大棚里長(zhǎng)出紅松茸、猴頭菇變成咖啡粉、當(dāng)蔬菜大棚變身研學(xué)課堂……這里的人們用最樸素的智慧證明：農(nóng)業(yè)從來(lái)不是“看天吃飯”的賭局，而是充滿創(chuàng)造力的生態(tài)系統(tǒng)。
這里的故事，關(guān)乎“精耕細(xì)作”的耐心。一個(gè)菌袋、一朵木耳、一顆榛子，都能通過(guò)產(chǎn)業(yè)鏈延伸增值十倍；更關(guān)乎“人”的回歸。返鄉(xiāng)青年、新鄉(xiāng)賢、直播達(dá)人，讓古老的黑土地與現(xiàn)代商業(yè)文明碰撞出火花。作為國(guó)家農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化示范區(qū)，牡丹江創(chuàng)新實(shí)施“三產(chǎn)融合倍增計(jì)劃”，通過(guò)建設(shè)智慧農(nóng)業(yè)云平臺(tái)、培育農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌，將“小而美”的發(fā)展理念轉(zhuǎn)化為農(nóng)民增收的實(shí)際成效。