中式面館也在開啟自己的上市之路。

2025年4月15日，廣州遇見小面餐飲股份有限公司（簡稱“遇見小面”）正式向港交所遞交招股說明書，擬主板掛牌上市，招銀國際擔任獨家保薦人。

公開資料顯示，遇見小面成立于2014年，由宋奇、蘇旭翔、羅燕靈三人在廣州創(chuàng)立。遇見小面是一家以重慶小面系列為主打的中式餐飲連鎖品牌，公司產(chǎn)品已擴展到各種辣與不辣的菜品，涵蓋面條、米飯、川渝特色小吃和飲料等產(chǎn)品線。

招股書顯示，截至2025年4月5日，遇見小面的餐廳網(wǎng)絡包括中國內(nèi)地22個城市的374家餐廳及香港特別行政區(qū)的6家餐廳。目前公司有64家新餐廳在積極籌備中，有47家餐廳實行24小時運營。

從城市分布來看，遇見小面目前在一線城市門店占比高達73.27%，新一線、二線分別占比7.59%、16.50%。

根據(jù)弗若斯特沙利文的資料，于2024年按總商品交易額計，遇見小面為中國第一大川渝風味面館經(jīng)營者及第四大中式面館經(jīng)營者。此外，在2024年中國前十大中式面館經(jīng)營者中，遇見小面2022年至2024年的總商品交易額年復合增長率最高。

在業(yè)績表現(xiàn)上，招股書顯示，過去的2022年至2024年，遇見小面的營業(yè)收入分別為人民幣4.18億、8.01億和11.54億元，相應的凈利潤分別為人民幣-3597.3萬、4591.4萬、6070.0萬元。

從運營數(shù)據(jù)來看，2022年至2024年，遇見小面翻臺率分別為3.1、3.8和3.7次/日，整體呈現(xiàn)略微下降的趨勢。

在過去三年時間，其中，2022年和2023年，遇見小面有96家同店，同店銷售額分別為3.83億元和4.91億元，同店翻座率分別為3.1和3.8；2023年和2024年，遇見小面有145家同店，同店銷售額分別為7.40億元和7.09億元，同店翻座率分別為3.9和4.1。

遇見小面指出，2022年至2023年以及2023年和2024年均錄得同店翻座率增加，主要由于其主動降低菜品價格并為顧客提供更物美價廉的用餐體驗，以吸引更多顧客并增加整體銷售額。

數(shù)據(jù)顯示，遇見小面餐廳的訂單平均消費額由2022年的人民幣36.1元降至2023年的人民幣34元，并進一步降至2024年的人民幣32元。其中核心手段包括推出20元以下“打工人套餐”、會員日主食5折（如鴨血小面低至11.9元）及小吃最低3.9元等促銷活動。有研究機構指出，長期依賴低價或削弱品牌溢價能力，未來需平衡擴張速度與盈利質(zhì)量。

作為一家連鎖的小面餐飲企業(yè)，遇見小面從成立之初就獲得了資本加持。

據(jù)了解，早在2014年，首家門店開業(yè)三個月后遇見小面就獲得了天使投資，當時獲得了天圖資本200萬元和投資人顧東升100萬元的投資額。

此后在2016年，僅有10家門店的遇見小面又迎來了兩輪融資，分別來自九毛九和聯(lián)想弘毅投資旗下的百福控股，融資額在3000余萬元。2021年，遇見小面又再獲碧桂園創(chuàng)投、水餃連鎖品牌喜家德、百福控股等兩輪過億的融資。

遇見小面在上市前的股東架構中，控股股東宋奇、蘇旭翔通過淮安創(chuàng)韜、淮安遇見好人合計持股約53.28%。其它股東中，其中百?？毓赏ㄟ^奇昕持股約17.16%、顧東升持股約7.73%、九毛九通過品芯悅谷持股約6.50%、碧桂園通過匯碧二號和一號分別持有約5.08%和3.97%的公司股份等。

弗若斯特沙利文的資料顯示，中式面館市場高度分散，按2024年總商品交易額計的前五名參與者占市場份額的 2.9%。中國中式面館市場的總商品交易額從2020年1833億元增長至2024年的2962億元，復合年增長率為12.7%。

遇見小面在招股書中表示，IPO募集所得資金凈額將主要用于用于拓展餐廳網(wǎng)絡、擴大地理覆蓋范圍并加深市場滲透；通過升級整個餐廳網(wǎng)絡的技術和數(shù)字系統(tǒng)提升信息技術能力；品牌建設及提高客戶忠誠度；對上游食品加工行業(yè)潛在公司的戰(zhàn)略投資與收購；以及用作一般公司用途及營運資金。