文｜酒管財(cái)經(jīng)
營(yíng)收獲得小幅增長(zhǎng)，但與酒店業(yè)務(wù)關(guān)聯(lián)不大；凈利潤(rùn)遭遇腰斬，酒店板塊卻脫不了干系——2024年的金陵飯店，多少過(guò)的有點(diǎn)擰巴。
在新與舊的碰撞中，類似于金陵飯店的老牌地方國(guó)資酒管開(kāi)始有了新的“中年困惑”。
除了去年整體的增收不增利，其核心主業(yè)酒店服務(wù)業(yè)務(wù)在營(yíng)收、毛利率及占公司整體營(yíng)收比重均同比下降。
此外，北上折戟的金陵飯店，旗下酒店數(shù)量呈現(xiàn)收縮趨勢(shì)。截至2024年末，金陵飯店旗下連鎖酒店相較2023年底凈減少31家，降幅達(dá)到12.6%。
面對(duì)酒店住宿業(yè)同質(zhì)化競(jìng)爭(zhēng)激烈，如何應(yīng)對(duì)日益內(nèi)卷的酒店市場(chǎng)；面對(duì)國(guó)內(nèi)外酒管集團(tuán)紛紛下沉，如何尋找空白市場(chǎng)進(jìn)行高質(zhì)量規(guī)模擴(kuò)張；面對(duì)更挑剔的消費(fèi)者，又如何用多元化和質(zhì)價(jià)比打動(dòng)消費(fèi)者——這家成立42年已過(guò)不惑之年的老牌國(guó)資酒管，亟需尋找新的破局之策。
01、酒店板塊的存在感在弱化？
財(cái)報(bào)顯示，金陵飯店2024年實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入18.7億元，同比增長(zhǎng)1.95%，實(shí)現(xiàn)歸母凈利潤(rùn)3325.89萬(wàn)元，同比下滑45.77%。
關(guān)于凈利潤(rùn)減少的主要原因，金陵飯店在財(cái)報(bào)中表示，主要影響因素包括：
南京金陵飯店與新金陵公司受到房產(chǎn)稅、土地使用稅減免政策取消的影響，蘇糖公司受酒類消費(fèi)增長(zhǎng)乏力及名酒出廠價(jià)上調(diào)等因素影響，北京金陵飯店項(xiàng)目提前終止經(jīng)營(yíng)產(chǎn)生的影響。
其中，金陵飯店2024年第四季度出現(xiàn)較大虧損，凈利潤(rùn)為虧損856.17萬(wàn)元，主要受北京金陵飯店提前終止運(yùn)營(yíng)和金陵飯店旗下旅游發(fā)展公司計(jì)提高額存貨跌價(jià)準(zhǔn)備影響，兩個(gè)項(xiàng)目造成損失合計(jì)高達(dá)2143.2萬(wàn)元。
即使拋開(kāi)上述因素影響，金陵飯店主營(yíng)業(yè)務(wù)2024年業(yè)績(jī)也不容樂(lè)觀，作為核心主業(yè)的酒店服務(wù)業(yè)務(wù)營(yíng)收和利潤(rùn)均同比出現(xiàn)下降。
具體來(lái)看，2024年金陵飯店酒店服務(wù)業(yè)務(wù)實(shí)現(xiàn)收入約5.35億元，同比下滑8.92%，主營(yíng)利潤(rùn)為2.189億元，同比減少11.4%，財(cái)報(bào)中指出下滑主要原因依然是受北京金陵飯店終止經(jīng)營(yíng)影響。
此前，金陵飯店一直被外界詬病“像一個(gè)糖煙酒副食品上市公司”，這一言論雖有失偏頗，但若拉長(zhǎng)時(shí)間線來(lái)看，酒店業(yè)務(wù)在金陵飯店總營(yíng)收中占比的確處于下滑趨勢(shì)。
據(jù)金陵飯店2019—2024年年報(bào)顯示，其酒店服務(wù)營(yíng)收占總營(yíng)收的比例為47%、40%、31%、28.19%、31.1%、28.6%。
其中，2024年酒店業(yè)務(wù)在金陵飯店總營(yíng)收中占比進(jìn)一步下滑至28.6%，已遠(yuǎn)不及商品貿(mào)易業(yè)務(wù)59.66%的營(yíng)收占比。
2023年底，金陵飯店就提出“1+N”的多元化協(xié)同產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)。
接下來(lái)，到底是多元化經(jīng)營(yíng)還是聚焦主營(yíng)業(yè)務(wù)，金陵飯店需要在“1”和“N”保持平衡。
透過(guò)金陵飯店2024年年報(bào)，一個(gè)現(xiàn)實(shí)問(wèn)題同樣擺在國(guó)內(nèi)酒店行業(yè)面前：利潤(rùn)跑哪去了？
規(guī)模擴(kuò)張并未帶來(lái)營(yíng)收與利潤(rùn)的同步增長(zhǎng)，這在某些頭部酒管集團(tuán)的2024年年報(bào)中已經(jīng)有所體現(xiàn)，暴露出增收不增利的行業(yè)痛點(diǎn)。
據(jù)財(cái)報(bào)數(shù)據(jù)顯示，國(guó)內(nèi)頭部酒店集團(tuán)三大核心指標(biāo)RevPAR、ADR、OCC也大都出現(xiàn)不同程度的下滑。
另?yè)?jù)酒店之家數(shù)據(jù)顯示，2024年全國(guó)酒店平均入住率僅58.8%，同比下降2.5個(gè)百分點(diǎn)；平均房?jī)r(jià)約為200元，同比下降5.8%，帶動(dòng)RevPAR同比下滑約5%。
數(shù)據(jù)很直觀，酒店行業(yè)賺錢(qián)沒(méi)過(guò)去那么容易了。
02、何時(shí)能夠?qū)崿F(xiàn)全國(guó)化？
在上述宏觀大背景下，瘦身減負(fù)、關(guān)閉低效門(mén)店也成為行業(yè)共識(shí)。
據(jù)統(tǒng)計(jì)，錦江、華住、首旅、亞朵四巨頭2024年全年合計(jì)關(guān)閉了近1900家門(mén)店。
金陵飯店在財(cái)報(bào)中表示，2024年繼續(xù)聚力項(xiàng)目拓展，加速連鎖擴(kuò)張，但旗下酒店數(shù)量整體處于收縮狀態(tài)。
2020年，金陵飯店曾提出計(jì)劃在2025年實(shí)現(xiàn)500家酒店的戰(zhàn)略目標(biāo)。
截至2024年末，金陵飯店旗下連鎖酒店為215家，相較2023年底凈減少31家，距此前定下的目標(biāo)還差近一半門(mén)店。
其中，2024年上半年縮減45家降至201家，2024年下半年新增14家達(dá)到215家。
多年來(lái)，金陵飯店的擴(kuò)張戰(zhàn)略比較保守，主營(yíng)業(yè)務(wù)主要在南京本地。
財(cái)報(bào)數(shù)據(jù)顯示，2024年金陵飯店南京地區(qū)營(yíng)收約為18.16億元，占總營(yíng)收的97.11%。
如何在規(guī)模和質(zhì)量之間取得平衡，并不只是金陵飯店自己面臨的問(wèn)題，更是擺在行業(yè)面前的一道結(jié)構(gòu)性難題。
金陵飯店此前曾對(duì)外界表示，當(dāng)質(zhì)量與數(shù)量、速度發(fā)生矛盾時(shí)，堅(jiān)持以質(zhì)為先、質(zhì)量第一。
然而，對(duì)金陵飯店這樣的老牌地方國(guó)資酒管來(lái)說(shuō)，走出區(qū)域市場(chǎng)，實(shí)現(xiàn)全國(guó)規(guī)模擴(kuò)張，也面臨著重重挑戰(zhàn)。
目前，金陵飯店的酒店業(yè)務(wù)已經(jīng)拓展至上海、成都、西安等全國(guó)多個(gè)地區(qū)，更是立足長(zhǎng)三角區(qū)域，實(shí)施北上、南下、西進(jìn)的戰(zhàn)略擴(kuò)張。
據(jù)其財(cái)報(bào)顯示，2024 年金陵連鎖酒店新簽約26個(gè)酒店項(xiàng)目，覆蓋新疆、河南、安徽、重慶、江蘇、浙江等地區(qū)。
不過(guò)，北上和南下兩條擴(kuò)張路線已然受阻。
“北上”是北京金陵飯店，而“南下”正是貴州貴寧達(dá)酒管。
據(jù)其2024年報(bào)顯示，貴州貴寧達(dá)酒管在2024年上半年宣布逐步終止業(yè)務(wù)經(jīng)營(yíng)，報(bào)告期末歸屬金陵飯店投資損益為-36.07萬(wàn)元。
北京金陵飯店的退出，只是金陵飯店全國(guó)擴(kuò)張受阻的一個(gè)縮影。
今年1月，揚(yáng)州云鶴金陵大飯店有限公司發(fā)布重整投資人招募公告。
值得注意的是，招募公告上明確提到：
投資人繼續(xù)酒店業(yè)經(jīng)營(yíng)，是否延續(xù)使用“金陵”品牌，不作要求，由投資人自行根據(jù)市場(chǎng)判斷進(jìn)行決策。
據(jù)悉，揚(yáng)州金陵大飯店由揚(yáng)州來(lái)鶴臺(tái)廣場(chǎng)開(kāi)發(fā)建設(shè)有限公司投資興建，由南京金陵酒店管理公司管理。早在2019年這家酒店就傳出了破產(chǎn)重整的消息。
作為金陵品牌在西北的戰(zhàn)略支點(diǎn)，金陵飯店在2024年年報(bào)中并未提及西安金陵紫金山酒店管理有限公司的經(jīng)營(yíng)狀況。
基于此，不少業(yè)內(nèi)人士猜測(cè)金陵飯店的擴(kuò)張計(jì)劃或?qū)⒄{(diào)整。
不過(guò)，今年1月，金陵飯店在投資者互動(dòng)平臺(tái)回復(fù)提問(wèn)中表示，北京金陵飯店的停業(yè)僅是公司針對(duì)個(gè)別項(xiàng)目作出的經(jīng)營(yíng)調(diào)整，不會(huì)影響金陵全國(guó)化連鎖布局的戰(zhàn)略方向，公司將立足江蘇、布局全國(guó)，繼續(xù)在重點(diǎn)城市的中心區(qū)域設(shè)立品牌旗艦店、樣板店。
03、“煥新計(jì)劃”
隨著酒店市場(chǎng)回歸常態(tài)化，酒店品牌正進(jìn)入新一輪比拼內(nèi)功的階段，一味“守舊”并非生存之道。
在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中，發(fā)展副業(yè)、深入下沉市場(chǎng)已成不少酒管集團(tuán)的常規(guī)動(dòng)作，誰(shuí)都不會(huì)止步于此。
不少酒店也在創(chuàng)新經(jīng)營(yíng)方式，希望找到新的增長(zhǎng)曲線。
金陵飯店在2024年報(bào)中表示，2025年將在自營(yíng)及托管酒店中深入實(shí)施“以提升設(shè)備硬件、升級(jí)服務(wù)品質(zhì)、融入綠色發(fā)展”為核心的“煥新計(jì)劃”。
業(yè)內(nèi)認(rèn)為，品牌煥新是延長(zhǎng)企業(yè)生命周期的必要手段，能幫助進(jìn)入成熟期的酒店延緩進(jìn)入衰退期。
近年來(lái)，老牌國(guó)資酒店大都聚焦于對(duì)旗下品牌與業(yè)務(wù)的重新梳理。
據(jù)其財(cái)報(bào)顯示，2024年金陵飯店系統(tǒng)梳理金陵連鎖品牌發(fā)展規(guī)劃，豐富多層級(jí)、多模式的品牌體系，完成“金陵文璟”品牌設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)和品牌手冊(cè)，根據(jù)新版星評(píng)標(biāo)準(zhǔn)更新金陵連鎖酒店建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)。
圍繞“煥新計(jì)劃”，2025年金陵飯店還將打造綠色發(fā)展新品牌——全新“金瑜里”品牌。
從裝飾設(shè)計(jì)、能源控制、酒店客用品等方面堅(jiān)持貫徹綠色低碳環(huán)保理念，精心打造具有創(chuàng)新性的酒店產(chǎn)品和個(gè)性化服務(wù)方案。
《酒管財(cái)經(jīng)》注意到，降本增效是貫穿其“煥新計(jì)劃”的一大關(guān)鍵詞，EMAP（金陵能耗監(jiān)測(cè)分析平臺(tái)）和EMOP（金陵工程運(yùn)維管理平臺(tái)）是其中重要一環(huán)。
據(jù)了解，已落地的相關(guān)酒店碳排放量同比下降5%，部分酒店工程運(yùn)維量同比下降超15%。
此外，AI和數(shù)智化也是金陵飯店“煥新計(jì)劃”中的關(guān)鍵詞。
據(jù)其財(cái)報(bào)介紹，2024年金陵飯店持續(xù)推進(jìn)“一中心三平臺(tái)”建設(shè)，落實(shí)“智改數(shù)轉(zhuǎn)網(wǎng)聯(lián)”方案，實(shí)施金陵會(huì)員體系、業(yè)財(cái)一體化迭代升級(jí)，“尊享金陵”平臺(tái)GMV同比增長(zhǎng)11%，會(huì)員消費(fèi)同比增長(zhǎng)22%，為連鎖酒店節(jié)約運(yùn)營(yíng)成本1200萬(wàn)元。
金陵飯店表示，下一步將聚焦構(gòu)建“數(shù)字金陵”生態(tài)，創(chuàng)新打造以顧客體驗(yàn)為中心，吃、住、行、游、購(gòu)、娛跨業(yè)態(tài)一體化平臺(tái)，探索AI大模型在酒店行業(yè)的深度應(yīng)用。
金陵飯店當(dāng)下的境遇，可以說(shuō)是傳統(tǒng)國(guó)資酒店集團(tuán)當(dāng)下艱難轉(zhuǎn)型的縮影——在收縮與擴(kuò)張、陣痛與創(chuàng)新中尋找平衡。
雖然短期業(yè)績(jī)承壓已成事實(shí)，但其“煥新計(jì)劃”帶來(lái)的變革韌性仍給外界留足了想象空間。
統(tǒng)籌 | 勞殿
編輯 | 阿渲