文 | 劉驥翱

4月16日，黑龍江省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳印發(fā)《2025年經(jīng)濟(jì)作物產(chǎn)業(yè)發(fā)展工作要點》，明確提出將刺五加作為“寒地龍藥”首位經(jīng)濟(jì)品種，做好“刺五加+”文章，全面開發(fā)藥品、食品、保健品、日用品、化妝品，拓寬刺五加應(yīng)用范圍，走高端路線，打造爆款產(chǎn)品。以打造“專精特新”市場為目標(biāo)，推動其從傳統(tǒng)中藥材向高附加值產(chǎn)業(yè)鏈躍升?；谡卟渴鹋c實際產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)，刺五加市場的專業(yè)化、精細(xì)化、特色化、新穎化發(fā)展可從四大路徑突破。

從“野蠻生長”到“科學(xué)養(yǎng)成”：讓刺五加告別“土味”

黑龍江省計劃在虎林、方正林業(yè)局等9個重點產(chǎn)區(qū)構(gòu)建“一主多元”生產(chǎn)格局，形成核心區(qū)、優(yōu)勢區(qū)、輻射區(qū)三級聯(lián)動。但刺五加產(chǎn)業(yè)長期面臨種植分散、標(biāo)準(zhǔn)缺失的痛點。?數(shù)據(jù)顯示?，國內(nèi)刺五加人工種植面積約50萬畝，黑龍江占60%以上，但規(guī)范化種植基地不足30%。為此，需加速落實《中藥材生產(chǎn)質(zhì)量管理規(guī)范》（GAP），推動從種源選育到采收的全流程標(biāo)準(zhǔn)化，同時聯(lián)合科研機(jī)構(gòu)突破種質(zhì)資源保護(hù)、有效成分提純等“卡脖子”技術(shù)。例如，黑龍江中醫(yī)藥大學(xué)已建成全國首個刺五加種質(zhì)資源庫，篩選出皂苷含量高于野生品種的優(yōu)質(zhì)品系，此類成果需加速轉(zhuǎn)化應(yīng)用。

“五維暴擊”：深加工玩出花，30元原料秒變500元黑科技單品

當(dāng)前刺五加產(chǎn)業(yè)仍以原料供應(yīng)為主，深加工率不足20%。黑龍江提出開發(fā)藥品、食品、保健品、日用品、化妝品五大類產(chǎn)品，但需破解“低端同質(zhì)化”困局。    ?產(chǎn)業(yè)實踐表明?，刺五加中皂苷、多糖等活性成分在抗疲勞、增強(qiáng)免疫領(lǐng)域具有明確功效，可對標(biāo)韓國紅參、新西蘭麥盧卡蜂蜜等高端產(chǎn)品開發(fā)路徑。例如，雞西市規(guī)劃建設(shè)東北亞最大刺五加生產(chǎn)基地，可引入凍干粉、納米萃取等工藝，將原料單價從每公斤30元提升至深加工產(chǎn)品的500元以上，利潤率提高10倍。

藥食同源“開掛”：對標(biāo)韓國紅參，東北老鐵要造"熬夜黨續(xù)命神器"

刺五加藥食同源申報已進(jìn)入關(guān)鍵階段。?國家衛(wèi)健委數(shù)據(jù)顯示?，2023年我國藥食同源市場規(guī)模突破4000億元，年均增速15%，但刺五加相關(guān)產(chǎn)品占比不足1%。

黑龍江正將刺五加打造成“寒地龍藥”王牌，計劃從傳統(tǒng)藥材升級為高附加值產(chǎn)業(yè)鏈。目前產(chǎn)業(yè)面臨標(biāo)準(zhǔn)化不足、深加工率低等痛點，但藥食同源政策紅利（4000億市場）和“寒地抗逆”特色概念帶來新機(jī)遇。關(guān)鍵要突破種質(zhì)研發(fā)、精深加工（如凍干粉、納米萃取）、品牌溢價（對標(biāo)韓國紅參）和定價權(quán)建設(shè)（期貨交易），才能實現(xiàn)從30元原料到500元精品的躍升，搶占千億市場。

?政策協(xié)同：把“土特產(chǎn)”寫成資本劇本?

黑龍江提出“集聚資源，集合眾智”的產(chǎn)業(yè)思路，但需細(xì)化政策工具。例如，對刺五加深加工企業(yè)給予稅收優(yōu)惠（如深加工產(chǎn)品增值稅即征即退），設(shè)立產(chǎn)業(yè)基金引導(dǎo)社會資本投入；建立“企業(yè)+科研院所+種植戶”利益聯(lián)結(jié)機(jī)制，將核心產(chǎn)區(qū)農(nóng)民收入與加工企業(yè)利潤掛鉤，提升產(chǎn)業(yè)鏈韌性。?

刺五加產(chǎn)業(yè)邁向“專精特新”，本質(zhì)是從資源依賴型向技術(shù)驅(qū)動型轉(zhuǎn)型。黑龍江手握全球70%的刺五加野生資源與最大人工種植規(guī)模，若能以標(biāo)準(zhǔn)化筑牢根基、以科技撬動附加值、以品牌突破市場壁壘，有望在2025年建成千億級“寒地龍藥”產(chǎn)業(yè)集群，為東北振興提供新動能。