5月12日早間，來(lái)伊份(603777.SH)發(fā)布公告回應(yīng)“粽子中吃出疑似創(chuàng)可貼”一事。

來(lái)伊份在公告中稱(chēng)，近日，公司關(guān)注到蜜棗粽產(chǎn)品的相關(guān)輿情，第一時(shí)間已啟動(dòng)全鏈路調(diào)查程序，并已全面下架本批次蜜棗粽產(chǎn)品。消費(fèi)者可選擇就近門(mén)店進(jìn)行退換貨，并可得到相同金額的額外補(bǔ)償。

來(lái)伊份表示，未來(lái)公司將進(jìn)一步加強(qiáng)供應(yīng)商生產(chǎn)、產(chǎn)品運(yùn)輸、銷(xiāo)售各項(xiàng)環(huán)節(jié)的食品安全管理，從源頭上嚴(yán)防、 嚴(yán)控、嚴(yán)管，確保食品安全各項(xiàng)措施有效執(zhí)行。

近日，有消費(fèi)者在社交平臺(tái)發(fā)布視頻稱(chēng)，在線(xiàn)下門(mén)店購(gòu)買(mǎi)的來(lái)伊份粽子中，發(fā)現(xiàn)了帶血的創(chuàng)可貼，并要求來(lái)伊份官方給一個(gè)明確的回應(yīng)。該消費(fèi)者表示，發(fā)現(xiàn)該問(wèn)題后已經(jīng)撥打12315反映情況。

官網(wǎng)資料顯示，來(lái)伊份是“主板零食第一股”，旗下門(mén)店超過(guò)3000家，擁有嗨吃無(wú)骨、伊天益袋等近千款零食。

近年來(lái)，來(lái)伊份食品質(zhì)量屢遭投訴。據(jù)《中國(guó)消費(fèi)者報(bào)》去年6月報(bào)道，某投訴平臺(tái)上，來(lái)伊份的相關(guān)投訴有近千條，包括食品內(nèi)出現(xiàn)異物，保質(zhì)期內(nèi)食品變質(zhì)等。

中國(guó)食品產(chǎn)業(yè)分析師朱丹蓬在接受《中國(guó)消費(fèi)者報(bào)》采訪(fǎng)時(shí)表示，來(lái)伊份出現(xiàn)產(chǎn)品質(zhì)量問(wèn)題的關(guān)鍵在于對(duì)代工廠(chǎng)商沒(méi)有進(jìn)行嚴(yán)格審核，難以完全從產(chǎn)業(yè)鏈上進(jìn)行把控。代工廠(chǎng)商不斷增多、產(chǎn)品數(shù)量快速擴(kuò)充，管理難度也隨之加大，導(dǎo)致來(lái)伊份在外部采購(gòu)、內(nèi)部管控和店面管控3個(gè)方面均面臨挑戰(zhàn)。相關(guān)成本也不斷上升，可能侵蝕利潤(rùn)。

和君咨詢(xún)合伙人、資深連鎖經(jīng)營(yíng)專(zhuān)家文志宏表示，這些問(wèn)題的出現(xiàn)都來(lái)自于生產(chǎn)端，最核心的問(wèn)題不在于是自有工廠(chǎng)生產(chǎn)還是OEM委托生產(chǎn)，而在于來(lái)伊份的品控體系不夠健全，企業(yè)對(duì)于品控管理體系運(yùn)行過(guò)程中存在疏漏，根本上是品控管理的問(wèn)題。

年報(bào)顯示，去年，來(lái)伊份營(yíng)業(yè)收入33.7億元，同比減少15.25%；歸屬于母公司所有者的凈虧損7526.76萬(wàn)元，上年同期凈利潤(rùn)5704.54萬(wàn)元，由盈轉(zhuǎn)虧。營(yíng)業(yè)收入變動(dòng)主要是因?yàn)樵摴静糠謪^(qū)域門(mén)店收入下降且對(duì)部分低效門(mén)店進(jìn)行調(diào)整，導(dǎo)致直營(yíng)收入受影響同比下降，當(dāng)期收入有所下滑。

去年，來(lái)伊份對(duì)部分區(qū)域門(mén)店結(jié)構(gòu)及規(guī)模進(jìn)行調(diào)整，截至去年年底，該公司門(mén)店總數(shù)3085家，同比減少16.28%。其中，直營(yíng)門(mén)店1485家，占比48%；加盟門(mén)店1600家，占比52%。該公司表示，加盟占比的逐年提升，標(biāo)志著公司逐漸從傳統(tǒng)零售企業(yè)向連鎖管理服務(wù)和供應(yīng)鏈平臺(tái)型企業(yè)轉(zhuǎn)變。