記者 | 劉雨靜

編輯 | 昝慧昉

新興消費(fèi)品牌元?dú)馍纸趧?dòng)作很多。

最近，元?dú)馍秩牍闪艘患椅挥诤贾莸妮p食公司“田園主義”，后者主營(yíng)代餐、低脂飲食，包括無(wú)糖面包、無(wú)糖餅干、低脂粗糧等。

天眼查App顯示，12月4日，“田園主義”母公司杭州輕食主義健康科技有限公司（以下簡(jiǎn)稱“杭州輕食主義”）發(fā)生工商變更，元?dú)馍郑ū本┦称房萍技瘓F(tuán)有限公司以戰(zhàn)略融資的形式入股該公司，認(rèn)繳金額約25萬(wàn)元，持股比例20%。

通過(guò)對(duì)外投資豐富產(chǎn)品線的同時(shí)，元?dú)馍诌€將涉足植物基產(chǎn)品。來(lái)自中國(guó)商標(biāo)網(wǎng)的信息顯示，11月，元?dú)馍稚暾?qǐng)注冊(cè)了“元?dú)馍侄谷椤奔啊把帑溡帛偪瘛钡壬虡?biāo)。元?dú)馍址矫娲_認(rèn)，豆乳產(chǎn)品已經(jīng)進(jìn)入試飲階段，但最終是否會(huì)上市目前還未確定。

早前在元?dú)馍?020年經(jīng)銷商大會(huì)上，該公司CEO唐彬森曾表示，2021年會(huì)是元?dú)馍值漠a(chǎn)品大年，目前元?dú)馍诌€有95%的產(chǎn)品沒(méi)有推出；公司的研發(fā)費(fèi)用和研發(fā)人員也都會(huì)是2020年的3倍。

從品類看，元?dú)馍置闇?zhǔn)或是可能入局的，都是近年來(lái)頗具發(fā)展前景、且有不少資本入局的品類。以代餐和輕食為例，歐睿預(yù)計(jì)2020年中國(guó)代餐市場(chǎng)將超過(guò)100億元，新西蘭品牌Smeal、國(guó)內(nèi)新興品牌王飽飽和Wonderlab的線上銷售數(shù)據(jù)也相當(dāng)可觀，其中Smeal在雙十一期間一個(gè)單品的銷量就超過(guò)100萬(wàn)瓶。而植物飲料和植物肉，則是近幾年全球食品飲料行業(yè)最熱門的標(biāo)的。中山大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院營(yíng)養(yǎng)系教授、博士研究生導(dǎo)師蘇宜香預(yù)測(cè)，未來(lái)中國(guó)豆奶品類將保持雙位數(shù)增長(zhǎng)。

產(chǎn)品研發(fā)外，明年元?dú)馍钟?jì)劃在渠道擴(kuò)張上投入更多預(yù)算。

上述經(jīng)銷商大會(huì)上，唐彬森透露元?dú)馍钟?jì)劃在全國(guó)投放8萬(wàn)臺(tái)智能冰柜，這種冰柜全部連網(wǎng)，銷售數(shù)據(jù)將實(shí)時(shí)反饋給元?dú)馍帧?/p>

一位元?dú)馍值慕?jīng)銷商告訴界面新聞，目前元?dú)馍种悄鼙竦木唧w投放計(jì)劃還未下達(dá)，不過(guò)據(jù)其對(duì)接的元?dú)馍諯A經(jīng)理介紹，這種智能冰柜有定位、上傳溫度、遠(yuǎn)程控溫、資產(chǎn)管理、遠(yuǎn)程開(kāi)關(guān)機(jī)等功能。明年1月元?dú)馍謺?huì)推出僅有定位功能的初代測(cè)試版本，預(yù)計(jì)3月正式推出智能冰柜。

以氣泡水起家，再逐步將生產(chǎn)線擴(kuò)充到奶茶、咖啡、酸奶、能量飲料等多品類并存，加上對(duì)渠道的智能化布局規(guī)劃，都顯示著元?dú)馍诌@個(gè)新興的消費(fèi)品牌不斷向行業(yè)內(nèi)大公司看齊的意圖。

唐彬森在2020年經(jīng)銷商大會(huì)上提出的2021年線下渠道銷售目標(biāo)為75億元，是其2020年21億元目標(biāo)的三倍多。

界面新聞曾報(bào)道過(guò)，元?dú)馍忠诂F(xiàn)有基礎(chǔ)上進(jìn)一步獲得增長(zhǎng)，一方面必須保證持續(xù)打造爆款，另一方面則需在現(xiàn)有基礎(chǔ)上做好渠道下沉。早期元?dú)馍衷诰€下靠的是進(jìn)入渠道費(fèi)用更高、消費(fèi)客群更年輕的便利店渠道，此后逐步向大賣場(chǎng)擴(kuò)張，但在規(guī)模龐大的下沉市場(chǎng)，元?dú)馍殖^(guò)5元的價(jià)位并不好賣，因此進(jìn)一步開(kāi)拓三四線城市的經(jīng)銷渠道，突破傳統(tǒng)飲料巨頭的護(hù)城河，是他們必須要考慮的。對(duì)智能冰柜在內(nèi)的渠道投入未來(lái)或許能幫元?dú)馍诌M(jìn)一步開(kāi)拓更多便利店和大型商超以外的渠道。

不過(guò)，也有業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為元?dú)馍值亩嗥奉惒季趾颓罃U(kuò)張并非易事。中國(guó)食品產(chǎn)業(yè)分析師朱丹蓬對(duì)界面新聞表示，元?dú)馍志€上的整體布局已經(jīng)完成，關(guān)鍵就在于拉動(dòng)線下。但目前全國(guó)線下整體渠道資源已經(jīng)吃緊，“很多小店冰箱的放置位置已經(jīng)沒(méi)有了，所以元?dú)馍?萬(wàn)臺(tái)智能冰柜未來(lái)放置在哪里，依然值得商榷。”