編輯 | 陽子
“結(jié)婚是為了幸福，不結(jié)婚也是為了幸福?！?/p>
“結(jié)婚這件事，我爸媽永遠比我著急?！?/p>
“遇到合適的就談，但絕不可能將就。”
當(dāng)代青年對于戀愛與婚姻表現(xiàn)出了兩種截然不同的態(tài)度：冷熱鮮明。有人認為，如果愛情與婚姻不能讓自己變得更好，為何要選擇湊活；也有的人依然對愛充滿期待，認為擁有婚姻和孩子是一件自己必須經(jīng)歷的事情；同樣，有的人認為一紙證明并不能夠為愛情帶來保障......
無論是任何人生態(tài)度，這家位于日本東京小巷的下町食堂都能夠包容接納，老板娘惠表示：“有人討厭結(jié)婚的話，無須勉強，但是如果有人想結(jié)婚卻結(jié)不了，便想幫助她們，為她們做點什么?！?/p>
原是人氣占卜師的惠，人生經(jīng)歷波瀾萬丈，她因過去發(fā)生的意外而失去了預(yù)見未來的能力，隨后轉(zhuǎn)行開了一家下町食堂。
被工作、婚戀、人生問題所困的人們不約而同來到這里，惠每天都能聽說“婚活”的新動態(tài)：形形色色的婚姻介紹所、婚活派對，父母替孩子相親，“殺豬盤”婚姻欺詐師，再婚重組家庭……
一面費心制造美味，一面犀利吐槽，惠漸漸解開了客人們的煩惱。在她的“深夜食堂”里，人們慢慢消化著小日子的酸甜苦辣。
先來科普一下“婚活”是什么？“婚活”一詞源于日本，是指為了找到婚戀對象而進行的各種活動，如相親、聯(lián)誼、約會等。
由日本推理作家協(xié)會會員，日本食堂文學(xué)、料理小說代表作家山口惠以子所著的《婚活食堂》系列就是一部以婚戀為主題的治愈系料理小說，本書以美食、美酒撫平現(xiàn)代人焦慮，展現(xiàn)人們不同婚戀觀和追求幸福的各色樣貌，苦樂參半又溫暖人心。
山口惠以子1958年生于東京都江戶川區(qū)，畢業(yè)于早稻田大學(xué)文學(xué)部，曾在松竹劇本研究所學(xué)習(xí)，立志成為編劇。之后一邊在丸之內(nèi)新聞事業(yè)合作社的員工食堂工作，一邊進行小說創(chuàng)作。
2007年以《邪劍始末》出道文壇，2013年以《月下上?！窐s獲第20屆松本清張獎，亦有作品入圍吉川英治文庫獎。代表作有“婚活食堂”系列、“食堂阿姨”系列、《風(fēng)待心中》《和媽媽永遠在一起》等。
《婚活食堂》系列是她所有作品中，最接近現(xiàn)實生活，也是最受大家喜愛的一個系列。它可以讓你非常真實地了解到日本現(xiàn)代婚活的各種真實現(xiàn)狀：不著急結(jié)婚的單身貴族，不被看好的忘年戀，受過傷的人們，被一地雞毛困擾的家庭……生活的個中滋味全在進入食堂后人們的嘴里和心里。
魔芋絲、蟹面、木魚花、魚丸、牛筋、蔥段金槍魚……咕嘟咕嘟關(guān)東煮，配上歷史悠久的清酒，眼花繚亂的創(chuàng)意菜，在吃吃喝喝中，都市男女關(guān)于戀愛婚姻的那些事兒一覽無遺地展現(xiàn)在老板娘惠的面前。
食客晉平最喜歡招牌菜西紅柿關(guān)東煮：“將熱水燙過后去了皮的西紅柿放進關(guān)東煮高湯里，稍微煮一煮。煮完后直接放在冰箱里冰鎮(zhèn)起來，充分入味后，便是一道清爽可口的夏日涼菜?！?/p>
這道獨創(chuàng)的關(guān)東煮，融合酸甜咸鮮的味道，就像32歲的晉平，愛上年長自己25歲的茅子一樣，反復(fù)徘徊。
食客沙耶香總是因為上夜班而趕不上喜歡的炸土豆餅、魚白橙醋。對于愛情和婚姻，沙耶香也表示：雖然一個人的生活無拘無束、無所顧慮，卻也羨慕著他人。
因此，老板娘惠告訴她：“不是只有結(jié)婚才是幸福。自由選擇自己喜歡的方式生活，就很理想了。”
就像世間美食千千萬，找到適合你的那一道風(fēng)味，學(xué)會接受不同，就是對愛情的最大敬意。
除了西紅柿關(guān)東煮、魚白橙醋等特色料理，婚活食堂中還有鱈魚子沙拉、茶飯、烤秋刀魚，咖喱牡蠣等美味食物……每冊登場幾十道讓人口舌生津的料理，只看文字，就感覺胃完全被俘虜。不僅如此，作者還在書后貼心附贈了詳細菜譜，讓你可以動手制作100%同款美食。
愛情和美食，這世界上最美妙的兩件事從來都是難解難分。在《婚活食堂》系列小說中，它們被巧妙地融合在一起，暖胃的食物、動人的故事，貼心的話語。相信在這間食堂里，你會看到人們追求幸福的不同模樣。
圖片來源：四川文藝出版社
薦書：《婚活食堂》
著者：[日]山口惠以子
出版：四川文藝出版社
出版時間：2022年3月
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