文｜小食代

剛剛，在美國上市的Tims天好中國發(fā)出了有關(guān)其董事會(huì)批準(zhǔn)和Popeyes（曾譯名：博派斯）中國合并的公告。公告表示，Tims天好中國董事會(huì)已批準(zhǔn)了一項(xiàng)關(guān)于在中國大陸和澳門獨(dú)家發(fā)展Popeyes的交易，該交易的完成仍取決于最終文件和慣例成交條件。

這意味著，Popeyes這一炸雞連鎖在華“操盤手”一職，正式交到了Tims天好中國手中，后者是Tim Hortons咖啡在中國市場(chǎng)的獨(dú)家運(yùn)營者。

Popeyes此前在華由土耳其餐飲集團(tuán)TFI運(yùn)營，去年曾經(jīng)在中國市場(chǎng)陷入到了“緊急關(guān)店”風(fēng)波中。其后，Tims天好中國背后的“大金主”之一笛卡爾資本被證實(shí)已經(jīng)出手，和Popeyes母公司Restaurant Brands International（RBI）簽訂了一份關(guān)于未來幾年在中國獨(dú)家發(fā)展Popeyes品牌的不具約束力條款清單。

再造品牌

在這次全股票收購中，Tims天好中國預(yù)計(jì)將獲得Popeyes品牌在中國大陸和澳門地區(qū)的獨(dú)家經(jīng)營權(quán)和特許經(jīng)營權(quán)。此次收購預(yù)計(jì)還將為Tims天好中國注資大量現(xiàn)金，加強(qiáng)該公司的資產(chǎn)負(fù)債表。

該公司形容，這筆在“財(cái)務(wù)上具有吸引力”的交易預(yù)計(jì)將帶來收入、成本和發(fā)展的協(xié)同效應(yīng)，通過增加又一個(gè)品牌來加速增長。

Tims天好中國董事會(huì)主席尤彼德（Peter Yu）在公告中表示，Tims在中國已開出600多家門店，門店數(shù)量將在年底前達(dá)1000家。

“鑒于此前的成功經(jīng)驗(yàn)，我們將在中國這個(gè)全球最有吸引力的消費(fèi)市場(chǎng)再造一個(gè)優(yōu)秀品牌。我非常敬佩RBI在單一平臺(tái)上運(yùn)營多個(gè)品牌并創(chuàng)造價(jià)值的能力，相信此次Tims天好咖啡與Popeyes通力合作，將在運(yùn)營和開發(fā)等方面帶來巨大的協(xié)同效應(yīng)?！彼f。

Tims天好中國首席執(zhí)行官盧永臣則在今天的公告中表示，兩個(gè)品牌是一種“自然的契合，具有互補(bǔ)的產(chǎn)品和卓越的增長潛力”。

“兩個(gè)品牌都將受益于更大的業(yè)務(wù)規(guī)模、更強(qiáng)的財(cái)務(wù)模式和協(xié)同效應(yīng)，包括在供應(yīng)鏈和新餐廳開發(fā)方面。我們迫不及待地想為所有顧客，包括我們超過1100萬的忠誠會(huì)員，提供香辣雞肉三明治?！北R永臣說。

這份最新公告指出，Tims天好中國管理層在中國市場(chǎng)成功打造品牌方面有著“良好記錄”。該團(tuán)隊(duì)將在保留Popeyes核心特色和產(chǎn)品的同時(shí)，將口味和體驗(yàn)本地化，并通過強(qiáng)大的門店開發(fā)系統(tǒng)和成熟的數(shù)字平臺(tái)提供便利體驗(yàn)，從而擴(kuò)大這一品牌的成功。

根據(jù)今天最新的公告，Popeyes為全球規(guī)模最大的炸雞快餐店之一。目前，這個(gè)隸屬于加拿大餐飲連鎖公司Restaurant Brands International（RBI）的品牌在全球擁有超過3900家門店。

小食代曾介紹，去年8月10號(hào)炸雞連鎖Popeyes母公司RBI宣布，其已與笛卡爾資本簽訂一份關(guān)于未來幾年在中國獨(dú)家發(fā)展Popeyes品牌的的不具約束力條款清單。

在交易完成后，Popeyes在中國市場(chǎng)的操盤手將從土耳其餐飲集團(tuán)TFI（TFI TAB Food Investments）變成笛卡爾資本。而笛卡爾資本也是RBI旗下咖啡品牌Tims天好咖啡背后的“大金主”之一。

事實(shí)上，Popeyes在中國市場(chǎng)的“經(jīng)歷”有點(diǎn)曲折。資料顯示，最早在1999年，Popeyes就進(jìn)入中國市場(chǎng)，并在2001年定下了三年內(nèi)開店390家的目標(biāo)。但在2002年，Popeyes便傳出了北京關(guān)店的消息。

隨后在2003年，Popeyes徹底退出中國市場(chǎng)。在不久后的2007年，該品牌又嘗試以特許經(jīng)營的方式重返中國市場(chǎng)未果。

直到2019年，RBI全球首席執(zhí)行官Jose Cil透露Popeyes將以合作的方式重返中國市場(chǎng)，而將該品牌引進(jìn)中國的正是土耳其餐飲集團(tuán)TFI。

2020年5月，Popeyes在上海開出中國大陸首家旗艦店，同時(shí)著手籌備上海周邊城市的門店，包括南京、杭州和蘇州等。當(dāng)時(shí)的Popeyes中國CEO Raphael Coelho曾表示，中國將在兩到三年內(nèi)成為這家快餐連鎖店的第二大市場(chǎng)，該公司堅(jiān)持未來十年開設(shè)1500家門店的計(jì)劃不變。

然而，就在去年8月初，Popeyes在華又陷入了“關(guān)店風(fēng)波”。當(dāng)時(shí)有媒體指，Popeyes在沒有任何通知的情況下，突然關(guān)閉江浙滬的7家門店，僅保留上海的2家門店。對(duì)此，Popeyes在微信公眾號(hào)回應(yīng)稱“不會(huì)離開哦，會(huì)很快回來”，又透露“再見定是新篇章”。