和較常見的自建倉(cāng)儲(chǔ)、自建物流的重模式不同，花樣菜場(chǎng)從中間環(huán)節(jié)切入，選擇和傳統(tǒng)的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)進(jìn)行合作，為C端用戶提供服務(wù)的同時(shí)，通過農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)商販與餐館的強(qiáng)關(guān)系，連接小B端用戶。

農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的經(jīng)營(yíng)戶及有生鮮農(nóng)貿(mào)產(chǎn)品消費(fèi)者

目前，花樣菜場(chǎng)簽約了50家農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，已上線運(yùn)營(yíng)的為20家。平臺(tái)上每天有800單交易，客單價(jià)為65元。

除生鮮電商外，花樣菜場(chǎng)ToB的環(huán)節(jié)有直接的競(jìng)品“宋小菜”。“宋小菜”是食材B2B平臺(tái)，專門向中小零售商提供生鮮蔬菜采購(gòu)配送和售后服務(wù)。

百億級(jí)

花樣菜場(chǎng)與農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的經(jīng)營(yíng)戶合作，將農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)作為天然的倉(cāng)儲(chǔ)加以利用。C端用戶在花樣菜場(chǎng)的微信公眾號(hào)上設(shè)置收貨地址并下單，系統(tǒng)會(huì)將訂單分配到對(duì)應(yīng)的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，市場(chǎng)里的接單系統(tǒng)會(huì)將單子分配給當(dāng)天的配送人員，由配送人員送貨上門。配送人員則借用了農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)原有的保安、保潔、小工資源。ToC的模式跑通后，花樣菜場(chǎng)已經(jīng)在做To小B的業(yè)務(wù)，為菜販供菜。