研究透顧客的真實(shí)需求，再小的品類也具有想象空間。

過(guò)去一段時(shí)間行業(yè)的無(wú)序內(nèi)卷，或許也該進(jìn)入到新的階段。

當(dāng)下皇氏集團(tuán)的營(yíng)收主要依賴乳制品、食品板塊，公司其他板塊的收入對(duì)整體的貢獻(xiàn)較小。

事實(shí)上，并非是老人糞便中的益生菌直接進(jìn)到了酸奶里。

這是為創(chuàng)新而創(chuàng)新的消費(fèi)圈套嗎？

酸奶銷售規(guī)模前五大品牌在2021年均出現(xiàn)了億元級(jí)別的下滑，更有一眾流于表面創(chuàng)新的產(chǎn)品逐漸顯露出疲態(tài)。在這樣的背景下，高價(jià)高品質(zhì)成為酸奶品類向上發(fā)展的另一個(gè)思路。

酸奶行業(yè)不斷發(fā)酵，總會(huì)留下新的劇本。

酸奶遇到了增長(zhǎng)瓶頸。

吾島酸奶的主要客戶群體來(lái)自現(xiàn)有低溫酸奶品類的消費(fèi)升級(jí)群體，即高端酸奶消費(fèi)群體。

低溫酸奶也焦慮。