攝影:張涵嫣 、羅四維 、謝希文 編導(dǎo):張涵嫣 、羅四維 、謝希文 、邢丹 、金秋野 后期:邢丹 編輯:龍雪晴
堂食消失的三個(gè)月里,上海的餐飲企業(yè)不斷開展自救:獨(dú)立咖啡店社區(qū)團(tuán)購碰壁,高端酒吧開始做起了外賣生意,西班牙餐廳靠一個(gè)巴斯克蛋糕彌補(bǔ)了80%的營業(yè)額……在上海開始有序恢復(fù)堂食的前后48小時(shí),我們走訪了五家實(shí)體餐飲企業(yè),聽聽大家渡過了怎樣的一段時(shí)間,看看他們?yōu)榛謴?fù)堂食在做怎樣的準(zhǔn)備。
評(píng)論