你還敢吃嗎？日本給雄鰻魚變性迎合市場(chǎng)偏好，正在申請(qǐng)專利

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財(cái)經(jīng)熱點(diǎn)，現(xiàn)場(chǎng)呈現(xiàn) 聚焦財(cái)經(jīng)商業(yè)領(lǐng)域視頻報(bào)道

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實(shí)習(xí)編導(dǎo)：曾佳   編輯：孫曉旭 、金秋野    

據(jù)日本共同社27日?qǐng)?bào)道，日本愛知縣水產(chǎn)試驗(yàn)場(chǎng)近日發(fā)布消息稱，試驗(yàn)場(chǎng)開發(fā)出了能使雄性養(yǎng)殖鰻魚變?yōu)榇菩缘募夹g(shù)，即在魚餌中混入與雌激素相似的成分“大豆異黃酮”，且正在為這項(xiàng)技術(shù)申請(qǐng)專利。近年來鰻魚的捕撈量減少、產(chǎn)量降低，因此市場(chǎng)對(duì)雌性鰻魚的需求量變得更大。雖然日本《醫(yī)藥品醫(yī)療器械法》禁止對(duì)食用魚投放雌激素，但據(jù)稱加入大豆異黃酮并無問題。

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