無需屠宰肉雞!新加坡批準銷售實驗室培育雞肉,創(chuàng)全球首例

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實習編導(dǎo):曾佳   編輯:孫曉旭 、金秋野    

據(jù)《衛(wèi)報》報道,肉類和雞蛋替代品制造商Eat Just周三表示,其實驗室培育的雞肉產(chǎn)品已獲準在新加坡銷售,為全球首個獲準上市的培育肉類產(chǎn)品。用于啟動培育過程的細胞來自細胞庫,不需要宰殺任何牲畜。據(jù)統(tǒng)計,全球每年屠宰約500億只雞、3億頭牛用于肉食。研究表明,減少肉類消費對解決氣候危機至關(guān)重要。目前該公司正在購買更多的設(shè)備,以擴大銷售到其他餐廳,并最終到食品雜貨店。

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