餐飲
海底撈是海倫司的前車之鑒嗎?

豪賭報復(fù)性消費(fèi)。

咖啡、小面、低度酒之后,新消費(fèi)下一個風(fēng)口是吃魚?

酸菜魚是下一個接棒新消費(fèi)的風(fēng)口嗎?

推香菜新地、大盤雞漢堡,悄悄漲價的麥當(dāng)勞鬧哪般?

奇異口味食物+悄然漲價,這麥當(dāng)勞的邏輯到底在什么地方?麥當(dāng)勞到底是想要干什么呢?

楊國福麻辣燙,上市全靠加盟商?

食客嫌貴、資本不愛?

海底撈的假面微笑,張勇的戰(zhàn)略大潰敗

圓臉方臉瓜子臉,誰最愛吃海底撈?

每天凈賺70萬,楊國福為什么還要上市?

又是打工人送上市的。

火鍋底料,餐飲巨頭的“底牌”之爭

尤其是在“懶”“宅”經(jīng)濟(jì)的催生下,火鍋底料更是備受年輕人喜愛,這讓其成了整個火鍋行業(yè)的新風(fēng)向。

冬奧餐廳大量使用機(jī)器人,餐廳自動化加速了嗎?

機(jī)器人以其精準(zhǔn)數(shù)據(jù)傳遞炒出“穩(wěn)定的大廚水準(zhǔn)”。