餐飲
以滿足顧客需求為先,餐企提升客單價(jià)就有了底氣和實(shí)操方法論了

如何在顧客滿意的情況下實(shí)現(xiàn)漲價(jià)/提升客單價(jià)?

不賺錢(qián)?九毛九停止“那未大叔”品牌運(yùn)營(yíng)

曾被九毛九寄予厚望的“那未大叔是大廚”,停止運(yùn)營(yíng)了。

直營(yíng)品牌紛紛轉(zhuǎn)加盟,餐飲圈鄙視鏈變了?

加盟模式的多樣化,使得加盟商在選擇合作方式時(shí)有了更大的靈活性。

電商與實(shí)體的博弈快到臨界點(diǎn)了

實(shí)體零售壓力不減。

復(fù)制麥當(dāng)勞?丸龜制面母公司再回中國(guó)市場(chǎng)

失去光環(huán)的日式拉面,要靠什么獲得消費(fèi)者青睞?

令人上頭的“3.5分餐廳”,為何吃起來(lái)往往下頭?

淄博老板“刷差評(píng)”也翻車(chē),評(píng)分體系真的失效了嗎?

僅剩1家門(mén)店,“漢堡界愛(ài)馬仕”快撐不住了?

在上海一度開(kāi)出7家門(mén)店的哈比特漢堡,目前國(guó)內(nèi)僅剩1家門(mén)店。