餐飲
遇見小面沖擊IPO,隱憂之下能否實現(xiàn)資本狂歡?

或許,遇見小面?zhèn)兏枰伎嫉?,是如何讓資本故事回歸一碗面的本真。

人均40元,明檔現(xiàn)做,平價親民的“干蒸菜”火了

作為一個剛被挖掘的地域品類,干蒸菜館為何能在短時間內(nèi)實現(xiàn)全國化擴張?

茶顏、茶理、滬上阿姨入局,過氣網(wǎng)紅品類為何翻紅成爆款?

經(jīng)典品類糖水翻紅,能否講出新故事?

服務(wù)出海的黃金年代:告別外貿(mào),涌入中餐

在做好中餐就能掙到錢的“黃金時代”里,誰都想牢牢攥住船票。

低價連鎖餐飲全國狂飆,10元管飽的生意憑啥火了?

在中餐難以標準化等諸多挑戰(zhàn)中之中,超意興們正試圖通過擴張在全國卷出一席之地。

避免成為“韭菜”,餐飲擺攤有正確的打開方式

所謂“月入十萬”的擺攤造富神話,或許是一場專門為擺攤創(chuàng)業(yè)人群精心設(shè)計的陷阱。

京東外賣,別走美團老路

如果京東外賣只是走以前外賣平臺起家的老路,燒錢對用戶做補貼以及免傭金吸引餐飲商家入駐,那它在外賣這場戰(zhàn)役中,基本就沒戲了。

牛肉食材價格持續(xù)反彈,鮮切牛肉品類將遭遇極大挑戰(zhàn)

成本壓力激增的牛肉類餐飲暴露脆弱性。

寺廟餐飲,被年輕人追捧成新頂流

年輕人在寺廟祈福,邊喝咖啡邊吃齋。