餐飲
牛油又迎漲價(jià)潮,數(shù)十萬(wàn)火鍋餐企如何應(yīng)對(duì)成本困境?

上游原材料漲幅超25%,多家牛油企業(yè)宣布價(jià)格上調(diào)。

商業(yè)地產(chǎn)入駐品牌年關(guān)店4.7萬(wàn)家,餐飲品牌如何在商場(chǎng)活下來(lái)?

在商業(yè)地產(chǎn)的發(fā)展邏輯下,隨著地產(chǎn)運(yùn)營(yíng)方服務(wù)能力的提升,可以操作的地方還有很多。

陳赫賢合莊“雪崩”

都是加盟模式惹得禍?

餐飲趨勢(shì):今年好吃不貴的小店要火?

用心經(jīng)營(yíng)好味道,終將收獲消費(fèi)者的認(rèn)可。

風(fēng)頭正勁的預(yù)制菜,如何走得更長(zhǎng)遠(yuǎn)?

預(yù)制菜熱度持續(xù)發(fā)酵,新入局者不斷增多,餐飲行業(yè)由此又將迎來(lái)哪些新的變革?

商場(chǎng),正在被餐飲店“拋棄”?

受疫情影響嚴(yán)重、客流吸引力大不如前、租金成本高昂……商場(chǎng)正變成“傷場(chǎng)”,被一批餐企“拋棄”。

茶餐廳翻紅,到處排隊(duì)的新式冰室能“火”多久?

新式冰室的火熱,似乎打破了此前人們對(duì)茶餐廳再難向上發(fā)展的質(zhì)疑。

甜品正成餐桌上的一道“硬菜”,是時(shí)候抓住這個(gè)利潤(rùn)新增長(zhǎng)點(diǎn)了

甜品,不止于餐后,它的地位在如今變化飛快的消費(fèi)市場(chǎng)中應(yīng)該如何放置?