餐飲
慈禧“吃出”了多少個(gè)老字號(hào)？

慈禧喜愛美食，也擅長(zhǎng)鑒別美食，吃膩了山珍海味后，民間小食反而能帶給她更大的震撼。

減負(fù)，瘦身，已經(jīng)成為餐飲人的當(dāng)務(wù)之急

減輕模式負(fù)擔(dān)，不被笨重的模式所“累”。

綠茶的“低價(jià)魔法”

綠茶餐廳，源于一場(chǎng)“半路出家”的買賣。

預(yù)制菜終將會(huì)有“靈魂”

今天尚屬小眾的預(yù)制菜，會(huì)成為未來人們心中美食“靈魂”的承載對(duì)象。

2年新增1家日料店，上井登陸港交所能“吃香”嗎

上井能否撐起一個(gè)IPO故事呢？

燒烤店、火鍋店發(fā)力精釀啤酒，餐+酒能否大于二？

各類品牌競(jìng)爭(zhēng)渠道之際，能做好這門“酒生意”又有幾家呢?

當(dāng)下的加盟市場(chǎng)，正上演“霸道總裁拯救我”的大戲

從“賺加盟費(fèi)”到“0元加盟”，中國(guó)式加盟背后……

解構(gòu)上海城市餐飲，對(duì)于破局紅海的新打法

弄清楚一個(gè)城市的格局和特征，在企業(yè)發(fā)展中能起到戰(zhàn)略性的作用。