經(jīng)過10年發(fā)展，由漢堡王、Popeyes品牌組成的中國業(yè)務(wù)，已成為TFI全盤生意中舉足輕重的一部分。

餐飲老板和探店博主“相愛相殺”的背后，反映的其實是餐飲人長久以來被流量裹挾的痛和無奈。

食物背后的身份認(rèn)同。

“小市場做‘雜貨店’，大市場做‘專賣店’。”

要談發(fā)展，就得明晰餐飲問題并不單單是餐飲問題，餐飲人和第三方都得好好深思。

前幾年餐飲在資本市場高歌猛進(jìn)，今年上半年卻集體走低。

機器人在短短幾年間，就從網(wǎng)紅店吉祥物搖身一變成為了真實的勞工。

搞培訓(xùn)、賣素材、賺差價。

如果單從數(shù)據(jù)方面看，酸菜魚品類的熱度其實并未下滑，總體而言，這是一個相對良好的趨勢。

火熱的賽道，超大的市場規(guī)模，熟悉的瑞幸模式，這次能成嗎？