餐飲
端午假期餐飲業(yè)績狂飆,91萬香港人北上消費

在端午節(jié)假期,香港有91萬人次選擇北上到內(nèi)地。

“你有自己的家,為什么要把海底撈當家?”

海底撈的“變”與“不變”。

洋品牌們,也下場搶“窮鬼”

“撈回消費者的心,就是這么容易?!?/p>

李紅夫婦要交新朋友?鄉(xiāng)村基開放聯(lián)營,門店投資百萬起步

只靠拓店,解決不了鄉(xiāng)村基的問題。

以冒烤鴨、啫啫煲、奪奪粉為例,地方美食品牌連鎖化發(fā)展不易

地方美食品牌化連鎖發(fā)展還要靠餐飲業(yè)的有識之士踏踏實實地打磨鉆研,賺快錢的思路只會破壞一個有生命力的品類。

吃雞也要分部位?潮汕切片雞煲爆火,有門店一天賣出1000只雞

愛吃雞的廣東人,又創(chuàng)造了全新的吃雞方式?

中國的小商品之城,已經(jīng)被外國人開的餐廳占領

世界美食的盡頭,原來在義烏。

從平價到非遺,必勝客想干什么?

各個競爭對手都展示了不容小覷的實力,必勝客的特許經(jīng)營模式卻不見起色。

2024年高端餐飲承壓,市場淘汰賽已打響

又有一批人均 500+ 的高端餐廳倒下……