餐飲
全球最大的三明治連鎖巨頭,為何在中國市場不吃香?

又被傳“賣身”,賽百味Subway要扛不住了?

2023年,預制菜還會爆火嗎?

火“燒”得太旺時,最需要“冷靜”。

把加盟玩到極致,全球門店37000家店的賽百味再傳出售

在中國餐飲企業(yè)紛紛開展加盟和下沉策略的當下,有些“錯誤”一定不能犯。

創(chuàng)始人曾締造四家上市公司,如今闖關預制菜,勝算大嗎?

千味央廚加速發(fā)力C端預制菜,這能否成為其增長的“第二曲線”?

2023“春節(jié)檔”:有餐廳預訂火爆,有餐廳歇業(yè)放假

“春節(jié)檔”,有人歡喜有人愁。

從“橄欖型”到“啞鈴型”,餐飲消費結構巨變

品質餐飲和平價餐飲將迎來發(fā)展機遇。

商機與迷途,“一人食”餐飲路在何方?

其實做好“一人食”餐飲,無非就是既要抓住顧客的胃,更要抓住顧客的心。

凌晨三點,餐飲人忙著“抄底”

疫情后的復蘇紅利,像是一塊充滿誘惑的肥肉,吸引著試圖抄底的人。

虎頭局被上門“追債” 是否能等到救贖?

招募“事業(yè)合伙人”,能成為虎頭局的“救贖”嗎?

出道即巔峰、高開卻低走,遇冷的新中式烘焙品牌們還能烘熱嗎?

如果人人皆可入局,那么新中式烘焙未來路在何方?