餐飲
小份菜節(jié)約?不僅如此,小份菜正成為餐飲行業(yè)的一道“必備菜”

小份菜不會受限于某一個單一的品類范疇,也不會受限于某一種固定的表達(dá)形式,在價值獲取方面,幾乎整個餐飲業(yè)都可以躬身入局。

盤點老板們常用的錯誤定價思維,一文弄懂餐廳菜品定價背后真相

是什么造成了定價與銷量的相對關(guān)系?又該如何讓之為定價思維所用?

《2022中國餐飲品牌力白皮書》發(fā)布:2022我國餐飲持續(xù)承壓,2023有望反彈

隨著未來經(jīng)濟(jì)形勢逐步好轉(zhuǎn),消費(fèi)者的消費(fèi)態(tài)度也有望變得更加積極。

餐飲企業(yè)的V字反彈:既要新瓶,也要舊酒

要想完成V字復(fù)蘇的逆襲,還有諸多待解答的難題。

2023年第一款出圈的面包,會是貝果嗎?

貝果熱度已來,各大品牌都在做貝果。

報復(fù)性消費(fèi)熱潮:第一波“陽康”拯救哪些行業(yè)?

一些行業(yè)的消費(fèi)邏輯已經(jīng)被疫情重塑。

餐+酒模式能否跑通?重點只在一字之差

“餐+酒”還是門好生意嗎?