通過(guò)廣大的三四線城市消費(fèi)市場(chǎng)，看透中國(guó)餐飲的基本面。

自選稱重為何突然受歡迎？

預(yù)制菜還有哪些機(jī)會(huì)？

目前的電商對(duì)于ToC預(yù)制菜來(lái)說(shuō)并不是一個(gè)好的渠道，核心因素是有規(guī)模但沒(méi)有利潤(rùn)。

究竟有沒(méi)有發(fā)展前景？

海底撈忙“出?！?，是否為業(yè)績(jī)帶來(lái)轉(zhuǎn)機(jī)？

2022年上半年，海底撈收入預(yù)計(jì)不低于167億元，同比下降17%，凈虧損預(yù)計(jì)為2.25億-2.97億元。

院子餐飲是什么？有庭院就能稱為院子餐飲嗎？又或者說(shuō)誰(shuí)能定義院子餐飲？

砂鍋餐飲是一個(gè)好品類嗎？