餐飲
這一次,誰能“撈起”海底撈?

究竟是什么原因,讓海底撈交出了這樣一份不甚理想的答卷?

拋棄酸菜,高端面成資本寵兒?

新品牌涌現(xiàn),代工廠吃到紅利,同樣面臨翻車風險。

東方既白被關停,為何百勝中國做不好中餐?

關于對中餐市場的理解,我們看到的百勝中國更多是傲慢。

又到旺季,涼透了的小龍蝦還能翻身嗎?

昔日頂流小龍蝦為何跌落了神壇?

被身材焦慮支配的年輕人,也捧不熱輕食了?

精致輕食外賣背后的秘密。

80%廚師在家不愿做飯,為什么?

作為廚師,在家里你還愿意做飯嗎?

海底撈關店260家,楊利娟“近慮”難解“遠憂”

火鍋“一哥”的擴張之殤。