從品類發(fā)展到變革產(chǎn)品理念，壽司品類“暗流涌動”。

餐飲機器人存續(xù)的底盤——餐飲連鎖化率和用工成本——仍然是行業(yè)痛點，既定方向不變，剩下的不過是技術(shù)的成熟和向下游的滲透，說到底都是時間問題。

止損、擴張，都想要。

加盟有利于做大規(guī)模，但不利于管理。

熱鬧之余，塔斯汀的出圈方式未免令人覺得熟悉。

蒼蠅館古早的點菜方式和服務模式，在這個時代意味著什么？最終是否會被替代？

餐飲連鎖的終點是加盟？

上半年持續(xù)經(jīng)營業(yè)務收入不低于188億元。

兒童餐成了餐飲巨頭的“表面功夫”？