理性看餐飲復(fù)蘇。

如今哚哚米線重新出現(xiàn)在加盟市場，究竟是怎樣的一種角色？是要成為下一個(gè)阿香，還是走阿香米線專做加盟路線的一張牌？

各國菜式區(qū)別很大，造就了復(fù)合調(diào)味品多種類目的差異性。

咖啡泡飯、章魚拿鐵、皮蛋咖啡……越來越野的特調(diào)咖啡背后，是咖啡館們的集體焦慮。

中式面館規(guī)?；夥ê卧?？

蒙眼狂奔的時(shí)代已經(jīng)過去。

城市旅游屬性與餐飲究竟是什么樣的關(guān)系？為什么各個(gè)城市的答卷和導(dǎo)向各不相同？

有人日入3萬，有人忙到歇業(yè)。

日前，番茄資本創(chuàng)始人卿永在由窄門集團(tuán)、番茄資本、窄門供應(yīng)鏈主辦的【進(jìn)化·新連鎖】第六屆窄門年會(huì)暨餐飲創(chuàng)業(yè)者及供應(yīng)鏈大會(huì)中做出分享。

餐飲供應(yīng)鏈鏈路很長，企業(yè)可以打通某個(gè)供應(yīng)鏈壁壘，但如果想要縱向延伸，再橫向擴(kuò)張，是非常難的。