餐飲
年輕人,吃出了近千億的牛蛙市場

牛蛙成為消費(fèi)者歡迎的特色單品,而這個賽道上的探路者和實踐者也為行業(yè)發(fā)展提供了范本。

反向營銷被質(zhì)疑,老鄉(xiāng)雞IPO路不順

“中式快餐第一股”夠嗆。

從餐飲和零售角度,兒童餐的崛起給餐飲人哪些啟示?

寶寶、兒童在當(dāng)代成為了消費(fèi)經(jīng)濟(jì)的主體之一,背后的原因是寶寶兒童人口體量的增長嗎?

“瘋狂”的汪小菲,贏麻的麻六記

成立剛滿兩年的麻六記,終于等來了屬于自己的春天?

效率崇拜、紛爭頻出,外賣騎手在為誰服務(wù)?

騎手不僅是送一份飯而已,他們更是餐飲門店外賣產(chǎn)品與消費(fèi)者的人情關(guān)聯(lián),更是平臺與消費(fèi)者的連接渠道。

汪小菲再現(xiàn)“發(fā)瘋文學(xué)”,麻六記贏麻了

對于餐飲品牌而言,好的產(chǎn)品品質(zhì)才應(yīng)是其最驕傲的資本。

2022年第三季度上市餐飲企業(yè)財報分析

三季度,促消費(fèi)政策持續(xù)發(fā)力,餐企緩慢復(fù)蘇,25家上市餐飲企業(yè)累計營收1380.31億元,同比上升1.49%。

從全產(chǎn)業(yè)鏈和履約網(wǎng)絡(luò)說起,為啥中國餐飲業(yè)連鎖化率如此之低?

餐飲業(yè)的高級經(jīng)濟(jì)集群化發(fā)展到底還有哪些阻礙?為什么餐飲品牌們就必須走重資產(chǎn)模式?

跟外賣打仗的預(yù)制菜注定沒前途,果真如此嗎?

伴隨著預(yù)制菜賽道的持續(xù)升溫,社會上圍繞預(yù)制菜的討論也越來越多。預(yù)制菜,究竟是一陣風(fēng),還是一個新的風(fēng)口?

餐飲機(jī)器人AB面:有人離場、有人挺進(jìn)

餐飲機(jī)器人市場需求持續(xù)提升,機(jī)器人成餐廳新標(biāo)配已是不爭的事實。