近日，小吃連鎖品牌愚公炸串宣布完成3000萬元A輪融資，由紅企資本獨家投資。本輪融資將用于服務(wù)升級、共享餐飲、供應(yīng)鏈等方面。

烘焙行業(yè)每五年就會迎來一次洗牌。

廚師真的會被淘汰嗎？

“集裝箱餐飲”“后備箱餐飲”等新形式餐飲的出圈，映射出一個市場新變化：“固定空間”的生意正在轉(zhuǎn)變?yōu)椤耙苿涌臻g”的生意。

單店能不能成為行業(yè)領(lǐng)軍品牌？

烘焙的下半場競爭，還有硬仗。

社區(qū)食堂會成為餐飲行業(yè)的推動者嗎？

新中式烘焙是實火還是虛火？是網(wǎng)紅還是長紅？

搞不懂沒關(guān)系，加入就行。

網(wǎng)紅“夜包子”，會成為包子賽道的下一個“潛力股”嗎？