餐飲
一口串一口酒,“小酒館+燒烤”是不是一門好生意?

一口串一口酒,“小酒館+燒烤”火了?

1天售出6萬(wàn)份,兒童餐被西貝帶火了?

西貝兒童餐翻紅,正在為餐飲業(yè)釋放怎樣的信號(hào)?

低谷中的海底撈

如今大半年過(guò)去,海底撈仍未扭虧為盈,我們不禁發(fā)出疑問(wèn),海底撈的改革生效了嗎?

預(yù)制菜為什么偏愛酸菜魚?

羅老板翻車,但酸菜魚‘能打’。

一輩人辛苦打下的餐飲江山如何傳承?是時(shí)候深度思考下“餐飲傳承”了

從傳承的意義來(lái)看,似乎只有懂得培養(yǎng)人的企業(yè),才真正具備長(zhǎng)期價(jià)值。

透視餐飲消費(fèi)新趨勢(shì),比拼“極致性價(jià)比”的時(shí)代來(lái)了

誰(shuí)為“極致性價(jià)比”創(chuàng)造了條件?

喜茶們的中年“困局”

杯單30元時(shí)代已徹底終結(jié)!

九毛九拋棄“當(dāng)家菜”

九毛九已經(jīng)“變味”了。