內(nèi)卷的風(fēng)吹向了高端餐飲。

“酸菜和魚都敗給了大米?！?/p>

“在美國開店，不僅成本高，也跑不起來。”

多元化經(jīng)營困難顯而易見，袁記云餃如何突圍未可知？

管毅宏和太二酸菜魚亟需逆風(fēng)翻盤的力量和運(yùn)氣。

華南、華東18家鼎泰豐門店的運(yùn)營不受此影響。

賣一單虧一單。

“鹵味行業(yè)‘鴨’力山大?！?/p>

翻紅的評(píng)價(jià)火鍋，開始占領(lǐng)一線城市商場(chǎng)。

C端的產(chǎn)品現(xiàn)在還是滿足特定人群的一些小眾需求為主，而B端產(chǎn)品則在連鎖餐飲、酒店、食堂等有了不少的應(yīng)用。