高端餐飲到底能給整個餐飲業(yè)以及消費(fèi)客群帶來什么樣的價值？高端餐飲高在哪兒？

燒烤界“新物種”出現(xiàn)：沒有燒烤師傅、沒有服務(wù)，現(xiàn)場現(xiàn)切現(xiàn)串，任憑消費(fèi)者自選自烤。

餐飲老板接受錢難賺的事實(shí)。

高端餐飲未來還是一門好生意，但要做好這門生意不容易。

破除自我執(zhí)念的能力變得越來越重要了。

“以前北京、上海是宇宙中心，現(xiàn)在成都是天選餐飲之城”

門店營業(yè)額腰斬，182畝蝦田僅賺1800元。

燒鳥走向地攤后，價格依然高高在上。背后的食材成本如何？

在電商直播行業(yè)的發(fā)展與餐飲企業(yè)尋找業(yè)務(wù)增量的驅(qū)動下，直播成為餐飲業(yè)的一大亮點(diǎn)。為了讓大家更直觀感知餐飲直播的發(fā)展現(xiàn)狀，近日，紅餐產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布了《餐飲直播研究報告2024》。

年輕人排隊吃的“漢堡肉蓋澆飯”，究竟是曇花一現(xiàn)的短命網(wǎng)紅，還是一門可復(fù)制的好生意？