餐飲
卷土重來,自助餐賽道悄然翻紅

賽道呈現(xiàn)平價化、下沉化、細分化和模式多元化等特點。

閉店頻頻,老牌甜品玩家鮮芋仙忙“自救”

在現(xiàn)制甜品的賽道外,鮮芋仙也在拓寬新的增長點,其中很重要的就是零售和出海。

2024年火鍋大混戰(zhàn),趨勢下的場景火鍋、輕量火鍋究竟怎么做?

大店變小店、店店有特色,用創(chuàng)新菜搶奪流量。

估值破百億,中餐“隱形王者”還是很焦慮

中式正餐,陷入上市“圍城”。

餐飲價格戰(zhàn)加劇,“海底撈們”擴張衛(wèi)星店卷向外賣

衛(wèi)星店,能否終結(jié)價格戰(zhàn)?

老鄉(xiāng)雞完成交棒?束小龍還要替束從軒完成“遺憾”

3次沖刺IPO折戟后,帶老鄉(xiāng)雞上市的重任交給了束小龍。

爆火的低價外賣,是預制菜的“重災區(qū)”?

月薪過萬,還在拼單低價外賣?

困在“9塊9”里的餐飲業(yè)

“9塊9”賣得越多,虧得越慘。

預制菜成綠茶餐廳上市“攔路虎”?

從消費市場到資本市場,之所以相關部門要求對預制菜進行明示,正是基于眼下預制菜“說不清、道不明”的窘境。

抄底香港,內(nèi)地餐飲品牌殺入贏率幾分?

內(nèi)地餐飲是否到時候“抄底”、大舉進駐香港開辟業(yè)務了?